品粤地乡味，赏岭南雅韵；佳肴伴歌舞，一席承文脉。11月1日，位于广清接合片区的蓝田紫林推出岭蓝宴（岭南乡韵，醉美紫林）沉浸式岭南餐秀，这也是广清接合片区首次打造岭南风情歌舞宴。活动以美食为纽带、民俗演艺为载体，深耕本土文化资源，探索“餐饮+演艺+乡土文化”融合新路径，以文塑旅、以旅兴农，赋能乡村振兴，拉动区域文旅消费；同期，第49届环球太太广州海选秀在此启幕，为广清文旅协同发展注入新流量、新活力。

广州蓝田紫林旅游度假区坐拥千亩原生山林，山林负氧离子充沛，拥有深层天然矿泉、本地独特的草本植物资源，山林、泉水、草本形成得天独厚的森林疗愈基底。

首次推出的岭蓝宴跳出常规宴席模式，把地道岭南风味与沉浸式舞台演出相融，食客围桌品赏佳肴之时，即可观赏一幕幕岭南画卷次第展开。开场粤鼓铿锵、洪拳刚健，一展岭南尚武风骨；油纸伞舞勾勒荔雨水乡的温婉诗意，乡野游春篇章描摹榕荫古村、桑田竹溪的田园意趣；灵动杂技妙趣纷呈，疍家渔扇舞伴着江风渔歌徐徐舒展，最后广府民俗荟萃展演集中呈现百粤风物，将水乡、疍家、乡野、武术等多元岭南文化意象串联起来，让静态的乡土文化变成可看、可感、可体验的现场叙事。

宴席菜品取材乡土、顺应时序，分为岭南宴成人餐与儿童餐。成人餐以金钱草炖土猪排骨、岭南古法豉油鸡、紫怀山狮子球等本土特色菜式为主，搭配时令时蔬、手工点心与润养清茶，食材源自乡野，风味恪守岭南古法，菜品随四季风物动态调整；配套儿童餐兼顾口味与营养，适配家庭出游群体，丰富乡村文旅消费场景，吸引亲子客群走进乡村。

以美食聚人气，以文化铸品牌，以融合促振兴。这一全新文旅业态，既是岭南民俗文化的活态传承窗口，也是乡村振兴的实践载体。项目深挖岭南乡土文脉，整理复原本土宴席习俗、传统歌舞，让藏在乡间的小众民俗走出深村；同时搭建本土厨师、演艺从业者、民俗传承人的展示平台，培育本土文旅技能队伍，夯实乡村人才根基，激活乡村内生发展动力。同时进一步向外推介广清接合片区的山水人文资源，打破地域边界，助力广清文旅资源互通、客源互送，带动片区文旅知名度提升。

文、图/广州日报新花城记者：曹菁 通讯员：罗昌玉
视频/广州日报新花城记者：曹菁
广州日报新花城编辑：张影