10月27日晚，“大使夫人的餐桌哲学：《从祖母厨房到世界餐桌》图书分享会”在广州四阅书店·琶洲店圆满举行。

本书作者、希腊驻华大使夫人徐莉，就书中内容与中译出版社中国作品对外翻译推广中心副主任赵青开展对谈。

《从祖母厨房到世界餐桌》既是一本图文并茂的希腊食谱与实用指南，也是一部横跨家族记忆、外交见闻与文化思考等多重领域的烹饪文学作品。作者徐莉以独特的跨文化视角、细腻朴实的笔触，将中希家庭的脉脉温情与中希文化交融之美凝于笔端，蕴含着“共享”“传承”“自然”的餐桌哲学。

据主持人赵青介绍，本书于去年9月上市以来，已与多个城市的读者见面，邂逅了不同地域的美食文化。希腊驻华大使夫人徐莉表示，此次来到广州这座高效而松弛的城市，感受到了中希文化对美食和生活的相似理念：一桌广式早茶，慢吃、慢聊，足以与友人共度半日闲暇；几盘希腊小食（Mezes），分享、交流，家人朋友围坐一堂就是最温暖的相聚时刻——把时间慷慨地花在彼此身上，这便是“共享”的真谛所在。

徐莉介绍道，本书源自一本希腊家庭祖传食谱。餐桌上的味道不仅承载着亲情记忆，也在一代代人之间传递着文明的温度。书中特别设置了“希腊节日与美食”主题章节，介绍了“新年蛋糕”“复活节面包”“烧烤周四”等有趣的美食或习俗，其中不乏与中国传统节日文化相近之处。从家宴到国宴，美食是最温暖的外交官，也是文化“传承”的动人载体。

“自然”是地中海饮食最大的优势与特色，书中倡导健康、轻松的饮食方式。徐莉为现场读者介绍了希腊美食的精髓。尤其令她惊喜的是，本书出版一年来，编辑与读者纷纷按照书中食谱制作希腊美食、晒出照片。这些来自阅读后的真实实践与热情反馈，让书中的饮食理念从纸面走进日常，也让“共享”“传承”“自然”的餐桌哲学更加可感、可行。

文/广州日报新花城记者：李晓璐

广州日报新花城编辑：杨维玲