活动现场雅致温馨，兼具烟火气息与人文底蕴。青巷咖啡主理人SAM带来专业手冲咖啡品鉴分享，从咖啡豆研磨、萃取水温、分段注水等环节展开科普，帮助参与者系统了解手冲咖啡工艺。为直观展示器物对风味的影响，SAM现场使用V60柴烧滤杯、禺山窑主理人曾凡翼手作陶瓷蛋糕滤杯、中心锥同心圆平底滤杯三款器具对比萃取。参与者在咖啡香气中近距离品鉴，真切感受非遗手工陶瓷器物与现代咖啡工艺碰撞出的风味差异，体会传统手作器物的实用价值与美学魅力。

“咖啡与陶艺同属指尖手作艺术，根植于日常生活、服务于生活美学。”SAM表示，活动搭建起咖啡师与非遗陶艺创作者的对话桥梁，让大众直观读懂传统器物如何赋能现代生活，实现传统工艺与现代生活的双向赋能。

随后，在核心的非遗陶艺体验环节，曾凡翼全程指导参与者开展咖啡渣创意陶艺创作。活动将废弃咖啡渣按科学比例融入天然陶泥，参与者依次完成揉泥、排气、塑形、雕琢、修边等工序。咖啡渣粗粝自然的颗粒质感与陶泥温润厚重的质感交融，让每件作品独一无二、兼具艺术感与环保意义。

新颖有趣的跨界体验，让在场群众收获满满。参与活动的社区居民坦言：“平时喝咖啡剩下的咖啡渣都是直接丢掉，从来没想过能和非遗陶艺结合。这次亲手制作，既学到了咖啡品鉴知识，又体验了传统陶艺，变废为宝的过程特别有成就感，这种新鲜又接地气的非遗活动，让我们真切感受到传统文化离生活很近。”

此次实践让咖啡渣从生活废弃品转变为非遗创作原料，实现废弃物从“末端处理”到“前端创作”的转变，也为禺山窑非遗陶艺创新传承注入年轻化、绿色化新活力。曾凡翼表示，活动既以沉浸式体验普及非遗、传播匠心精神，又以趣味形式传递绿色低碳、循环再生理念，让非遗传承有温度、绿色发展有烟火气。

活动预告

据了解，本次首发体验活动是系列常态化活动的开端。10月28日至11月28日，禺山窑将在“拾光源点”空间推出系列课程，涵盖手捏咖啡渣陶杯（含专业烧制）、咖啡染帆布包、咖啡渣香牌、咖啡渣香薰蜡烛（陶杯）、咖啡渣古法造纸、咖啡渣壁画创作等，通过系统化教学、常态化体验、特色化文创开发，推动“咖啡+非遗+环保”从单次体验走向课程教学、文创开发。

下一步，市桥街将坚持以文化赋能基层治理，指导先锋社区持续携手禺山窑、青巷咖啡深耕多元文化融合领域，升级“咖啡文化+非遗传承+绿色环保”创新模式，丰富群众文化服务供给，打造基层特色文化品牌，推动非遗技艺在创新中活态传承，让绿色低碳理念融入百姓日常生活。

【记者 黄骆】

【编辑 陈钰】

通讯员：市桥街党建组织办（宣传线）陈韵诗

图：青巷咖啡、禺山窑