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星巴克“消费入座”?记者实地走访后发现是这样的
2026-10-23 19:06:00
广州日报新花城

近日,星巴克中国官方表示,10月22日起在全国实行“消费入座”,门店会摆放相关提示牌。记者线下走访多家星巴克门店发现,的确已开始实施“消费入座”政策。不过,新规实施较为柔性,除有些门店会提醒顾客消费入座外,部分门店店员并未主动提醒未消费的顾客点单。对此,多数消费者表示,对此政策表示理解。

记者亲测:实施“消费入座”比较柔性

不点单未被提醒离开

10月22日下午5时许,记者在星巴克东方文德门店看到,店内的桌面上已张贴出“消费入座”提示牌。进入门店的多数消费者桌面上都有饮品,不过,也有几名学生在店内休息,并未点单,店员也并未提醒他们点单。“这些学生下课后经常来这里做作业,我们都习惯了,只要他们不吵到其他客人,我们也不反对。”一名店员说。

“我们只是提醒顾客‘消费入座’,但不会强制,主要是想为顾客提供更好的服务。顾客坐在这里,我们主动询问是否有点餐需求,就跟客人到饭店后服务员问客人要不要点餐一样。”另外一名店员说。


星巴克万菱汇店

在星巴克海珠广场店,桌上摆放着“消费入座”提示牌,显眼位置张贴了《第三空间倡议》提示牌。记者入座后有店员上前询问是否需要点一杯咖啡,记者随后点了一杯咖啡。店员表示,顾客下单后不会对顾客在店内停留的时间做出规定。人流高峰期时会劝阻未消费却占座的顾客,空闲时则较为人性化,可以通融,不会要求客人一定要点单才能入座。在高峰时段,没有消费的顾客也会自觉让出座位。

10月23日上午11时许,记者进入星巴克铭丰广场店,桌上同样摆放有“消费入座”的提示牌。入座十分钟后,有店员携单上前推荐记者点单,记者询问店内座位有较多空余、能否稍作休息,店员表示可以。二十分钟后,店员给记者端上一杯水。记者在店内未点单,就座一小时内店员并未驱离。店员表示,不会强制顾客点单,但也希望消费者能够理解和配合。

店内还有三人在办公,店员上前推荐点单后,其中两位点单,一位未点单,店员也为未点单的客人端上了一杯水。这几位客人告诉记者,平时习惯在办公室办公,但是需要见客户时会来星巴克,对星巴克要求“消费入座”的新规表示理解,可以接受。

10月23日中午12时许,记者进入位于新港东路的星巴克磨碟沙店,店内有五六位客人,座位有较多空余。店内一位戴着耳机在使用平板电脑的女士告诉记者,她平时会去图书馆学习,看到星巴克实行“消费入座”政策后来这里自习,“我感觉挺好,很安静,人家也要做生意嘛,对于‘消费入座’的政策我理解。”这位女士说。

10月23日下午2时许,记者进入星巴克珠影星光城店,记者入座半小时后,有店员上前递上菜单:“看看喝点什么?”,随即将菜单放在桌上随后离开。店员告诉记者,门店不会强制顾客消费,只是提醒顾客。自昨日实施“消费入座”起,门店里没有出现不点单的顾客,“大家都很自觉地去点单。”


越秀区某星巴克门店在显著位置张贴着“消费入座”提示


消费者对新规有赞有弹

对于“消费入座”新规,星巴克中国方面表示,在实际的营运过程中,星巴克会为顾客提供统一的服务指引和必要支持,遵循友好、友善的沟通原则,并妥善处理顾客的合理突发需求和特殊情况;如遇到孕妇、行动不便者等需要帮助的顾客,将优先给予帮助;规则清晰,但执行会保有温度。

在相关话题评论区,不少网友对“消费入座”的规定表示支持,认为新规能够改善无消费人员占座的现象,维护付费顾客的权益,提升消费体验。消费者李女士告诉记者,她认为消费入座规则具有合理性。之前常碰到没有点单的顾客在店内做直播,声音很大,还占用了两个座位,让她感到很不舒服。市民林先生说:“消费入座合理,这里是经营场所,人家也要正常经营。有时候去店里都找不到座位,很多人在里面占了座位刷手机,但点了单的客人却没地方坐。”

在星巴克珠影星光城店,正在备考的大学生小冯说,他经常在图书馆和咖啡店学习,办了星巴克月卡,在大型商圈遇到过买了咖啡却只能站着喝的情况。他表示,消费入座能够保证消费后有足够的位置和安静的环境。

不过也有消费者表示,实行“消费入座”后,店员频繁催着点单,实际上就是在传达“不消费请离开”的驱离信号,让人感觉“不舒服。星巴克一直以“第三空间”为特色,突然收紧入座政策,会让消费者的好感度降低。

在一家星巴克门店,一位大学生在店员上前推荐点单后仍未点单。他告诉记者,自己偶尔会在星巴克学习,有店员来提醒才知道“消费入座”新规,他接过服务员的菜单说“我看一看”但并未点单,“价格有些太贵了。”他表示,被提醒以后会不好意思在店内久坐。

律师:“消费入座”不违法

北京市律师协会唐兴华律师表示,星巴克作为经营主体,有权对自己的内部陈设和行为规范做出要求,因此,这些调整并不违反法律规定。对消费者来说,也要意识到,到经营场所长期占据位置而不消费的话,会影响别人的经营。如果一个企业经营受到影响,那么它不可能提供很好的服务。

广东法海律师事务所唐红炬律师表示,经营者在不违反法律强制性规定及公序良俗的前提下,有权设定合理的经营条件和服务规则。所以,星巴克试试“消费入座”并不违规。若星巴克规定“消费入座”,则相应地负有事先告知义务,应当以显著方式在店门口、桌面等位置明确告知消费者,确保消费者在知情的前提下自主选择是否消费入座。如果未提前告知相关规则,待消费者入座后方才要求消费,则可能构成对消费者知情权及自主选择权的侵害。如果提前告知,则不构成对知情权的侵害。

文、图/广州日报新花城记者:肖欢欢 见习记者:施雨

广州日报新花城编辑:张慧琪


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