食礼开讲，感悟传统底蕴

活动现场，讲师依托《周礼》《礼记》等经典古籍，梳理中华饮食礼仪的发展脉络，解读古今餐桌文明规范，细致讲解长辈先动筷、不越位夹菜、不跨人伸筷、使用公筷等文明用餐礼仪。同时结合粮食生产、粮食安全、餐饮浪费等方面展开讨论，增强大家的全民粮食安全意识。

“中国南北饮食最经典的主食差异是什么？广府吃鱼说‘转鱼’而不说‘翻鱼’，背后有什么寓意？”“我知道！南稻北麦！”“渔民避开‘翻’不好的寓意”……在趣味问答环节，现场街坊群众踊跃抢答，氛围热烈。一道道趣味提问紧扣文明餐桌主题，从餐饮礼仪、南北饮食文化差异、广府饮食习惯、文明餐桌四个方面引导大家主动思考，在一问一答间感悟广府餐饮文化内涵，树立节约粮食、文明就餐的理念。

创意手作，共绘光盘承诺

今年全国粮食安全宣传周的主题为“实施全谷物行动计划 促进节粮减损和营养健康”，为了让大家更直观地了解谷物粮食以及“全谷物”的概念，现场还设置了彩绘餐盘体验。围绕珍惜粮食、文明餐桌主题，在盘面手绘稻穗、稻粒等元素，点缀上树叶、干花、茅草、橘子皮等元素，创作出一个个富有巧思的餐盘手绘作品。

带着孩子参加活动的刘先生分享：“这场活动很有意义，清晰直观讲解了日常的餐桌礼仪，引导大家把文明落实在一日三餐当中。”大家也纷纷表示，在互动体验中加深了“拒绝浪费，珍惜粮食，从我做起”的认识。

【记者 佘铄嘉】

【编辑 杨杏萍】

图片、消息来源：越宣