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每逢佳节胖三斤，中秋国庆超长假期期间，一项AI健康助手记录数据显示，9月25日至10月6日期间，60万网友累计长胖超100万斤，其中，超10万人长胖了3斤以上，广东、浙江、江苏、山东、河南位列增重省份前五。这个假期，你胖了几斤？有没有什么减肥小妙招？ 一起来聊聊……

“每一次都念着美食回家，然后带着最后一丝理智逃离”

自从听了“每逢佳节胖三斤”的说法，不超过3斤就成为了我的节日目标，而回家不超过3天也成为了指标。

刚刚过去的国庆，我回到家，妈妈看到我行李箱里的东西就笑了。上一次回家，我带去的跑鞋在家门口放了足足三天，妈妈一直问我“你带回来干嘛，都不见你跑步”。最后收拾行李走的时候，我灰溜溜又从门口把它捡回行李箱里。

回家第二天下午，从4时等到5时，正下定决心去跑步，妈妈说“别去了下雨了”，撩开窗帘看了一下行人，我乐观地说“雨小得等于没有，人家都不打伞”。注意，真的是话音刚落，雨应声而下，声音之大，令远离窗边的妈妈都乐了。

为了重拾尊严，我在雨过天晴后还是坚持跑了5公里，满身大汗回家之时宛如凯旋的将军般骄傲。

然而没有用。没有什么一次性的5公里、10公里能对抗我摄入的美食。

只要回家，我没有任何一刻不是撑的——请再次注意，是“撑”。刚刚起床吃了丰富的早餐，为了吃那么一碗白粥吃下了煎蛋、卤猪肉、小菜，可能还有妈妈一早到市场买的准备放到中午吃、然后又临时拿出来给我加餐的卤鹅肉。因为太撑只能去潮汕每家必有的大茶台去喝茶，很快妈妈就会送来水果或者买来的小点心。因为经常埋头在电脑上加班，加上有那么一点盛情难却，常常不小心就顺手拿来吃上了。

妈妈“出品”。

感觉早餐还没消化，妈妈就开始筹备午餐了，于是就莫名其妙地自觉坐到餐桌前，等待妈妈一个一个菜送上桌投喂。吃了午餐又是喝茶。然后就是晚饭了……期间还有妹妹投喂的各种小玩意，还有每个晚上9时、10时，妹夫就会好像有点漫不经心地又那么自然而然地问我“消夜吃啥”？吃不胖的外甥女就会说“姨妈妈我们吃烧烤吧”，还送上了渴望的眼神……

妈妈做的蚝烙

每一次都念着美食回家，然后带着最后一丝理智逃离。问题是，总是嫌弃地问我“最近胖了吗”的妈妈，于心何忍这样投喂自己的女儿？这一个国庆节，她甚至于直言“你的脸变圆了”。我说“没有”。她坚持说“圆了”。我发怒了，“真的没有，还瘦了”。

妈妈的味道，美味！

事实上，我的体重一直是个谜。

而我还坚持运动、不肯放弃的意义，可能就是让这个谜，不至于那么快泄露老底。（林琳）

“味道成了我情感的承载物，味蕾替我记着当下的感觉”

这个国庆假期，我不出意外地重了4斤，统计的100万斤假期增重数据里，想来也有我孜孜不倦的一份努力。

我对美食的热爱要追溯到童年。母亲说我从小就是个“吃货”。假期妈妈抱着小小的我回老家时，姥姥总会买我爱吃的光酥饼，放在悬挂在天花板的吊篮里。坐都坐不稳的我，每天睁开眼第一件事就是伸手指着吊篮叫唤，直到母亲给我一块儿才肯安分。长大之后，我出门旅行必先做好详细的美食攻略，我也愿意为了一家收藏已久的店横跨大半座城市。对美食的执着，算是我长久以来最忠诚的爱好。

假期与好友约饭

步入大学之后，我和朋友们被各自的生活带向不同的城市，见面成了一件奢侈的事情。一年下来，真正能见面聊天的时间不过是寥寥几顿饭。和朋友们匆匆地约、匆匆地见，然后把长久以来想说的话一股脑全倒出来，那些线上难以说清的零碎情绪，在筷子起落之间慢慢说完了。而和家人的见面更是由一顿顿精心准备的家常饭菜串联，往往我还未动身，父母便问清我想吃什么，提前备好等着我回来。味道成了我情感的承载物，那些来不及参与和细细雕琢的记忆被美食补齐，味蕾替我记着当下的感觉。

假期结束，我站上体重秤，那串数字固执地向上涨了几下。我看着它竟没有多难过。因为我知道，这里面有家人的惦念，也有好友重逢的欢喜，那些不肯散场的、热气腾腾的时光换了一种方式，被我妥帖地收着。

对于减肥小妙招我实在绞尽脑汁也无从谈起。但我清楚回归日常之后，会慢慢回到之前的重量。也许减重大抵就是如此，不过是把节日的热闹，慢慢归于日常的平淡：饭后起身散散步，把夜宵换成一杯温水，把“我要瘦”换成“我要健康”。难的从来不是减重，而是瘦下来之后依旧健康强壮，我不急着在一个星期里把自己塞回从前，只想每天一点点慢慢调整，像假期悄悄长胖那样，也悄悄变好。（陈慧）

“我没胖，但重了两斤。那是我支棱起来的每一块肌肉，在为我的人生打气加油”

假期过完，朋友圈里一片“哀嚎”，说自己胖了三斤、五斤，甚至“胖若两人”。我低头看看自己的肚子，嗯，它还在，但没膨胀。都说“每逢佳节胖三斤”，现在双节下来，我没有胖六斤，但重了两斤。

这时候肯定有人撇撇嘴：哟，你什么中文水平，这还不是胖了？

别急，听我解释——我按健康膳食标准进食，每天蔬菜、谷菌、水果、蛋白质、豆类、淀粉，品类一样不落，像搞化学配比似的。综合维生素按时补，太阳也晒，晒得像个光合作用的小白菜。

所以我没胖，但重了两斤。因为我加练了一组上肢运动，重点伺候肱三头肌。隔天45分钟室内单车，再加肌肉力量训练：举哑铃、握力环、深蹲、踮脚尖。

无氧有氧运动双管齐下，这种酷刑之下，脂肪还想兴风作浪？它怎么浪得起来啊？

家里的哑铃

总有人问：把这些事变成日常，不麻烦吗？答案是：麻烦。太麻烦了。可一年前，我拿到体检报告，血糖高了，甲状腺有点怠工，载脂蛋白指数飙升……这些“麻烦”，就慢慢成了我的日常。什么时候嫌麻烦了，我就把体检报告翻出来看两眼。看完，就不麻烦了。

说到底，我选择过一种健康生活，原因就俩字：怕死。但怕死不丢人——向死而生，才是生命最大的动力。知道终点在那儿，才会想努力，把路走得好一点，让病痛少一点。

所以，双节过去了，我没胖，但重了两斤。那是我支棱起来的每一块肌肉，在为我的人生打气加油。（梁倩薇）

双阻握力器

节后减重需把三餐时间、食物结构和活动量重新固定下来

国庆长假期间有些人由于旅游、休闲等生活饮食的突然不规律，人体饮食也随之改变，容易出现总热量摄入大于总消耗，从而体重略有增长。甚至个别人长假期间出现热量超标的情况，导致体重上涨较为明显。

如何减掉这贴上来的“新肉”？广州市体育科学研究所张晓文研究员表示：据分析研究，节后暂时性增加的体重不全是脂肪，很多是水分潴留、糖原和肠道内容物、摄入过多的盐分，并不是真的“变胖”。一般来讲，在长假过后，人体饮食恢复规律后，水肿几天就会下降，脂肪可能只增加一点点。只有持续不规律饮食才会增加体重，尤其是总热量超标、活动减少、睡眠不足时。但短期上涨的体重多为水分，及时恢复规律，体重通常能回落；如果继续乱吃乱喝，就会变成真脂肪。

长假后想快速恢复饮食规律、不让体重涨，核心不是“饿几天”，而是把三餐时间、食物结构和活动量重新固定下来。通常前3天复位，7天巩固就能明显感觉体重回落。

首先控制饮食。戒掉含糖饮料、零食和夜宵。

其次是清淡饮食。注意饮食少盐，消除水肿，节后涨的1–3斤很多是水分和糖原。还有，恢复规律的体育锻炼。可以采取饭后走15分钟，或者每天快走30–45分钟。也可以采取每周2–3次力量训练：深蹲、俯卧撑、弹力带、哑铃，保住肌肉。

最后，提醒一下，切忌极端节食。（孙嘉晖）

统筹/崔素华、张宇
文、图/广州日报新花城记者：梁倩薇、林琳、陈慧、孙嘉晖
广州日报新花城编辑：张宇