10月8日是寒露节气。一场秋雨一场凉，寒露是一年里降温幅度最大的节气。正所谓“寒露至，凉燥生。”广州医科大学附属中医医院内分泌科陈丽兰主任中医师提醒，秋燥由温转凉，容易出现口干咽燥、皮肤干涩、烦躁不适等症状，过敏性鼻炎、慢性咳嗽、咽炎、胃肠不适等季节性问题也会变得常见。

“不少人觉得燥，就一味喝寒凉清火饮品，其实这样很容易损伤脾胃。”她推荐选用麦冬、玉竹、雪梨干、桂花来泡煮润燥茶，这道茶方芳香醒脾，清润而不寒凉，养阴又顾护脾胃，非常适合岭南的深秋气候。

桂香秋润茶

材料：麦冬、玉竹各6~10克，雪梨干8~12克，干桂花1~2克（日常代茶饮，1人份）。

冲泡法：

1.麦冬、玉竹、雪梨干冲洗干净，放入保温杯或养生壶。

2.加入沸水，浸泡10~20分钟。

3.最后放入干桂花，再焖5分钟即可饮用。

4.可反复续水，一天一剂，不建议隔夜饮用。

煮制法：把除桂花外的全部材料放入养生壶，加水600~800毫升，小火煮15分钟，关火后放桂花焖2分钟，口感更佳。

功效：养阴生津，清肺胃之燥，缓解寒露节气常见的口干咽燥、皮肤干涩、虚烦不适等症状。

加减方

基础方为日常代茶饮剂量，可根据自身口干、燥热程度酌情微调。若有以下症状，可在桂香秋润茶基础上适当加减。

干咳明显、咽喉干痒较重，加南沙参、北沙参各6克，增强润肺养阴之力。

心烦失眠、夜间虚热明显，加百合6~8克，增强清心安神之效。

脾胃偏弱、容易腹胀便溏，减少麦冬、玉竹用量，桂花可加到2~3克，也可加陈皮3克，增强理气健脾之效。

口干明显、喝水不解渴，可适当增加玉竹至10~12克。

注意事项

1.此方可作日常养生代茶饮，不能替代药物治疗。如有咳嗽、咽痛、失眠等症状，请及时就医。

2.脾胃虚寒、经常大便稀溏、畏寒怕冷者不宜长期大量饮用，症状缓解即可停饮。

3.风寒咳嗽（怕冷、流清涕、咳白稀痰）不适合饮用。

4.桂花不宜久煮，久煮香气散失，药效减弱，建议后下。

说说秋季润燥常用汤材：麦冬

这道桂香秋润茶中用到的麦冬，古称麦门冬，最早收录于《神农本草经》。

相传在古时旱季，田地干裂，庄稼都枯死了，但有一种草在寒冬依然青翠，根部还结了一串串纺锤状的块根，形似麦粒，凌冬不凋，所以得名为“麦门冬”。古人认为它久服可滋养身体，“轻身不老，不饥”。古籍记载，唐代有隐士居于山中，常采麦冬煮水饮用，山中干燥，却少有咽干烦渴之苦。医家慢慢发现，麦冬擅长滋养肺胃之津液，秋日燥邪伤人，用它润燥最为合适。

寒露节气，燥邪由温转凉，肺胃津液易耗伤，容易咽干、干咳、心烦眠差。麦冬擅长滋养肺胃之阴，清退虚热，润肺而不寒凉伤胃，养阴而不过于滋腻，非常适配寒露凉燥的养生需求。这里再介绍两个麦冬的经典方：

1.沙参麦冬汤（出自《温病条辨》）

组成：沙参、麦冬、玉竹、甘草、桑叶、扁豆、天花粉

功效：清养肺胃，生津润燥。

此方是秋日内伤燥证代表方。寒露时节，没有明显畏寒外感，只是口干咽燥、干咳少痰、胃纳不佳，肺胃阴伤者适用。麦冬为方中核心，滋养肺胃津液，搭配玉竹润燥，扁豆顾护脾胃，防止养阴药碍胃，体现中医“润燥不忘护脾”的思路。

2.麦门冬汤（出自《金匮要略》）

组成：麦门冬（即麦冬）、半夏、人参、甘草、粳米、大枣

功效：滋养肺胃，降逆下气。

麦冬用量独重，大补肺胃，再加上少量半夏降逆化痰，大量养阴药中佐少量辛药，可防滋腻壅滞。此方适合寒露久咳、咽喉干痒、虚火上逆，伴有嗳气、胃口偏弱人群。

陈丽兰提醒，麦冬更适合燥伤阴液、偏阴虚内热的内伤燥证；如果是外感凉燥（怕冷、痰清稀），则首选杏苏散，不用麦冬。

最后附上五个寒露养生贴士

寒露至，凉燥生。秋燥由温转凉，陈丽兰为大家送上以下5个养生贴士：

1.起居：建议顺应秋季“收养”之道，早睡早起。俗话说“寒露脚不露”，建议每晚温水泡脚，添衣要注意循序渐进，尤其要注意颈部保暖，护住后颈大椎穴，以免秋风由此侵入，诱发鼻炎、感冒。

2.饮食：饮食宜温润，少吃生冷冰品、烧烤辛辣。推荐食用麦冬、玉竹、百合、杏仁、山药、无花果等，养阴润燥，同时兼顾脾胃。

3.运动：尽量选择上午阳光充足的时段锻炼，推荐八段锦、太极拳、快走等轻运动，以微微出汗为宜。切忌大汗淋漓，大汗会耗肺气、伤津液，加重秋燥。运动后不要马上吹风、脱衣。

4.情志：建议多晒太阳，静心舒缓。可多练习腹式呼吸，调养肺气。

5.防病：寒露过后，气温下降，血管收缩，高血压、心脑血管疾病患者要规律监测血压等指标。

医学指导：广州医科大学附属中医医院内分泌科陈丽兰主任中医师、羊城老药工李丽明传承工作室
文、图、视频/广州日报新花城记者：吴婉虹 通讯员：徐心怡

广州日报新花城编辑：李津