青山叠翠，碧水萦绕。增城森林覆盖率达50%，增江、派潭河等水系穿境而过，得天独厚的自然禀赋，滋养出增城遍地风物。

近年来，立足“百千万工程”，增城区坚持生态优先、绿色发展，统筹推进美丽建设，系统化、精细化实施大气、水、土壤综合治理，抓实山林管护、流域治理、土壤保育。近5年，增城空气质量优良天数比例稳定在92%以上，空气质量综合指数稳居全市前二，2025年PM2.5年均浓度降至20微克/立方米；国考、省考断面水质达标率保持100%；建成14条美丽河湖，错落分布，扮靓城乡风貌。

优良生态孕育特色好物，增城将“好山水”变成“好钱景”，走出一条生态保护与产业发展双向赋能之路。

丨一棵菜间撑起富民产业

增城迟菜心素有“菜心之王”“蔬品之冠”美誉

作为国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品，增城迟菜心依托洁净水土与温润气候，形成清甜无渣、鲜嫩爽口的独特口感，享誉大湾区。

为守护特色品牌口碑，增城创新推行“菜票”溯源管理制度，严格执行120天完整自然生长周期，在选种育苗、施肥、防治病虫害等环节全面采用绿色生态种植技术，保障菜品原生态品质。近年来，全区迟菜心种植面积稳定在6.5万亩，总产量约15.7万吨，产业链综合产值超10亿元，区域公用品牌价值达36.7亿元。通过美食节、电商直播、商超展销及深加工产业链延伸，小小迟菜心辐射带动数千户农户稳定增收，真正实现“一棵好菜富一方百姓”。

丨一粒米打造地域品牌

2026年，首届广东省城市篮球联赛“粤BA”赛场上，增城丝苗米作为广州队的礼物赠予肇庆队，以一碗地道广府好米传递城市情谊

沃土良田出精品，增城丝苗米是增城生态农耕的核心名片。作为广州首个国家双地标农产品（国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标），增城丝苗米种植历史悠久，增城丝苗米文化系统入选中国重要农业文化遗产。依托优质冲积良田与洁净灌溉水源，增城持续优化品种培育，选育的“增科新选丝苗1号”斩获全国优质稻食味品质鉴评金奖。凭借过硬品质，增城丝苗米亮相全国两会、“粤BA”等重要场合，作为城市好物向外推介。

增城依托国家级现代农业产业园、智慧农业基地，推行数字化、绿色化田间管护，全方位守护稻米优良品质。2025年，增城丝苗米区域公用品牌价值达51.5亿元，入选农业农村部农业品牌精品培育计划，累计带动3.4万农户增收致富。同时融合稻田观光、农耕研学业态，推动传统农田转型为生态文旅田园，把良田生态优势转化为长效富民产业优势。

丨一山珍货诠释生态价值

仿野生紫灵芝

良田丰产富民，山林藏金纳宝。增城正果镇畲族村依托6200亩原生山林，推广仿野生紫灵芝种植，借助省林科院技术支撑，实现一次投种、三年连续采收，种植周期约100天，鲜品单价达560元/公斤，亩产可达300公斤。

该村创新荔枝林“果、药、菇、蜜”四维立体种养模式，错峰利用果树秋冬休眠期套种荔枝松茸，搭配树干附生石斛、林间生态养蜂，形成种养互补的生态循环。红松茸采摘季从12月持续至次年3月，鲜品零售价50-80元/公斤，构建起“春枇杷、夏荔枝、秋灵芝、冬松茸”四季物产体系。通过“强村公司+合作社+农户”模式，带动村民就近就业，村集体稳步增收，实现生态保护、产业发展、群众致富三方共赢。

从一棵迟菜心、一袋丝苗米，到林下灵芝、荔枝松茸，一件件生态好物，是增城绿水青山的丰厚馈赠，更是生态优势转化为发展优势的生动见证。下一步，增城将持续守护优良生态本底，不断打通“优良生态环境—优质生态产品—群众增收致富”价值转化通道，让绿水青山释放的生态红利更多惠及广大群众。

文、图/广州日报新花城记者：杜娟 通讯员：穗环宣

广州日报新花城编辑：苏赞