月饼里面包鸡肉，你吃过吗？ 今年广州出了一款“金丝姜蓉鸡月饼”——把名菜金丝姜蓉鸡直接包进饼里。有人说细品还真有鸡味，有人吃完当场吐出来，形容像在吃“甜的白切鸡”。 厂家说这不是瞎创新，民国时期点心大师的笔记里就有这款，当时叫“鸡蓉月”，这次是在老配方基础上创新。 玩新花样的不止这一款：有老字号与博物馆联名，把馆藏广绣搬上礼盒；还有中医院推出五紫蓝莓桑葚馅等8种口味的养生月饼。 但说实话，这类新品种，回头客有多少？大多数人图个新鲜、发个朋友圈，真要年年买、送长辈，大概率还是回到蛋黄莲蓉。 月饼早就不只是食品，它装着老广对中秋的那点念想。创新可以，但别破坏了老广认的那个根。 文/广州日报新花城记者：何颖思 图/广州日报新花城记者：邵权达 拍摄/广州日报新花城记者：王文宇 邵权达 出镜/广州日报新花城记者：王文宇 剪辑/广州日报新花城编辑：刘芳妤 广州日报新花城编辑：刘芳妤