进入开学季，学生哥们刚从长假回到紧张的学习中，不少家长觉得孩子学习时容易走神、注意力不集中，秋燥的影响也开始明显了起来，孩子不但容易烦躁、犯困，起床气也特别明显。广州医科大学附属中医医院儿科主任石艳红主任中医师建议，开学季这段时间里，家长们除了帮助孩子调节作息之余，也不妨试试以下两款健脑益智、醒脾润燥的汤水，帮助孩子们缓解秋乏，尽快适应开学的节奏。

1. 核桃莲子山药瘦肉汤

食材：山药250克，猪瘦肉100克，核桃肉20克、莲子20克（去芯可减少苦味，睡眠差者可留少量芯）、芡实10克、蜜枣2颗。（2~3人份）

做法：瘦肉冷水下锅焯水，撇去浮沫捞出洗净；全部材料放入砂锅，加足量清水；大火煮开转小火煲1小时，出锅前用少量盐调味即可。

功效：健脾养胃，益智补脑。核桃补脑，山药芡实莲子健脾养胃，性质平和，小孩青少年都适合。秋天润燥不滋腻，适合用脑多、容易犯困、不愿进食的学生。

2. 参麦百合鱼头汤

食材：鳙鱼（大头鱼）鱼头1个、玉竹10克、干百合10克、麦冬10克、沙参10克、陈皮1小块。（2~3人份）

做法：鱼头洗净沥干，锅里放少许油，下姜片，鱼头两面煎至微黄；煎好的鱼头连同玉竹、百合、麦冬、沙参陈皮一起放入汤锅，加入开水；大火滚 15 分钟转小火煲1小时，加盐调味即可。

功效：益气养阴，润燥安神。鱼头富含DHA，助力大脑营养；玉竹麦冬百合润燥安神。尤其适合秋天口干、心烦气躁，难入睡或易醒的学生。

饮用须知：汤水为食疗，不能替代药物治疗；感冒发烧、湿气重、口气大、舌苔厚腻时暂停饮用；建议不要放过多调料，秋季饮食以清淡为宜。如果用脑多，容易犯困，建议配合适当运动，保证睡眠时间，改善效果更明显。

医学指导：广州医科大学附属中医医院儿科主任石艳红主任中医师

文、视频/广州日报新花城记者：吴婉虹 通讯员：徐心怡

广州日报新花城编辑：李津