8月27日，广州酒家（603043.SH）发布2026年半年度报告。报告期内，该公司实现营业收入21.78亿元，同比增长9.39%，营收规模实现连续5年上涨；归属于上市公司股东的净利润为3083.08万元，同比下降21.15%。虽然归母净利润有所下滑，但扣除非经常性损益后的净利润达到4411.05万元，同比上涨25.60%。这一“增收增利”的扣非表现，反映了公司主业经营质量的持续提升。

双轮驱动成效显著，核心品类全面开花

从业务结构来看，广州酒家集团“食品+餐饮”双轮驱动战略持续推进，两大板块均实现稳健增长。食品制造业务实现收入12.92亿元，同比增长10.23%，占总营收近六成；餐饮服务业务收入8.46亿元，同比增长9.50%。

食品业务中，核心品类表现尤为亮眼。月饼系列产品收入同比增长43.75%，主要得益于境外出口的大幅增加；速冻食品收入同比增长12.66%。陶陶居品牌通过优化线上线下渠道，速冻与饼酥品类收入同比实现翻番。餐饮业务方面，公司推进“广州酒家”与“陶陶居”双品牌差异化运营，新店开拓持续取得进展。截至目前，公司餐饮直营门店共计58家，其中“广州酒家”直营门店27家、“陶陶居”直营门店30家，授权第三方经营“陶陶居”特许经营门店16家。

渠道拓展成效卓著，省外及海外市场加速突破

2026年上半年，公司在渠道拓展方面取得显著进展，全国化及国际化战略成效初显。境内广东省外收入同比增长32.51%，公司依托大型综合超市与线上零售平台销售渠道的持续拓展，有效驱动省外市场销售规模稳步增长。境外收入同比增长36.77%，月饼产品和速冻食品的出口增长成为主要动力。经销商网络方面，期末经销商总数达到949家，较期初稳步增长。

值得注意的是，上半年公司综合毛利率同比增加1.09个百分点，公司在营收扩张的同时有效控制了成本。经营活动产生的现金流量净额为5843.12万元，经营质量保持稳健。总资产周转率实现3年连续上涨，存货周转率实现4年连续上涨，运营效率持续优化。

归母净利润短期承压，不改长期向好趋势

归母净利润的下滑主要源于非经常性损益的扰动。报告期内，公司关闭部分餐饮门店、推进厂房设备更新改造，带来资产处置报废损失，非经常性损失扩大成为拖累当期净利润的直接因素。这些举措本质上是公司主动优化资产结构、淘汰落后产能的战略性安排，短期阵痛换取的是长期竞争力的提升。此外，公司采取降本增效措施使综合毛利率略有上升，主业盈利能力持续增强。

股东回报方面，公司实施现金分红2.83亿元，占归母净利润的58.03%，体现了对投资者回报的高度重视。公司同步深化ESG管理，推动绿色低碳发展。

展望下半年，月饼销售旺季将至，作为公司全年业绩最重要的看点，有望进一步释放利润弹性。随着门店调整逐步到位、新产能陆续释放、省外及海外市场持续拓展，公司长期增长动能充足，主业盈利能力有望持续提升。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹

广州日报新花城编辑：杨维玲