手作传味，解锁传统广府美食技艺

本次活动依托岭南处暑“润燥迎秋”的传统民俗，以广府特色美食制作为核心载体，让居民收获“动手、听音、学史、交友、品美食”的全方位体验。

社区合伙人特别邀请专业广府美食导师现场教学正宗传统桂花马蹄糕制作工艺，全程不使用压模工具，沿用广府本土传统切块工艺，邻里家庭分组协作完成调浆、煮桂花糖水、撞浆、过筛、装盘的全流程，将亲手做好的马蹄糕统一送入蒸锅。

糕香伴粤韵，节气课堂里共品广府文化

本土民俗讲师“彪哥”用全粤语开讲节气课堂，结合光塔老街坊熟悉的生活场景，讲解处暑入秋润燥的养生知识、桂花与马蹄的食养文化，穿插广府人初秋食俗和邻里温情小故事，内容接地气、老少都听得懂；随后的粤韵文艺演唱环节，现场乐队纯伴奏演绎《秋来秋去》《彩云追月》《四季歌》等秋日主题经典曲目，带动全场老中青居民一起大合唱，氛围感拉满；之后的邻里趣味互动游戏环节，围绕处暑节气知识、广府饮食常识、粤语民俗俗语设置快问快答题目，轻松破冰拉近了邻里之间的距离。

桂香传情，烟火里共筑邻里温情

随着蒸锅的热气升腾，居民们制作的桂花马蹄糕新鲜出炉，放凉后大家一起动手切块，全场邻里互相分享、共同品鉴这份带着桂香的秋日清甜，搭配现场供应的养生茶，围坐在一起闲话家常，温馨的睦邻氛围在烟火气里自然流淌。

【记者 黄丽霞】

【编辑 黄惠雅】

消息、图片来源 光塔街道办事处