近日，海幢里·咖啡学堂为期一周的咖啡馆店铺运营公益培训圆满结束。本次公益实训活动人气满满，经过筛选，最终选出15名有意向挑战独立运营咖啡馆的学员，组成3支小队，参与沉浸式咖啡学堂店铺运营进阶学习。

本次培训采用理论授课与实景实操相结合的教学模式，循序渐进帮助学员提升综合能力。在理论授课阶段，学堂特邀行业资深专家张健锋，系统拆解咖啡馆运营核心知识，补齐大家的经营认知短板；在实景实操阶段，学员走进模拟门店场景，将课堂理论转化为实操能力。

课程内容紧贴实体门店经营刚需，干货十足、实用性强，涵盖五大核心板块：店铺成本与利润把控、门店营销方案策划落地、新老客户体系化运营、个性化运营方案一对一指导、门店实景试运营——全方位打通学员“只会做咖啡、不会管店铺、不懂做经营”的痛点。短短一周时间，每位学员都实现了全新成长，一步步成长为懂成本、会营销、善管理的复合型从业者。同时，组队学习的模式，锻炼了团队协作与方案策划能力，为参与者积攒了扎扎实实的从业底气。

接下来，咖啡馆团队运营挑战赛即将开始。各参赛队伍将以小组形式，围绕成本规划、营销创意、门店统筹、客流运营多项维度同台比拼，独立规划整套门店运营实施方案，以实训赛事检验学习成效，促使学员融会贯通各类运营知识点。

未来，海幢街将持续深耕“职达海幢”就业服务品牌，不断优化培训体系、丰富实训内容，推出更多贴合市场需求的实操课程，持续为辖区居民拓宽就业创业渠道，助力更多街坊学有所长、学以致用。

【记者 蔡晓素 通讯员 詹晓彤】
【编辑 郑少山】
图片及信息来源：海幢街道办事处