你知道每天吃的面包、三明治，是从哪里“变”出来的吗？

你知道伊比利亚黑毛猪叉烧、特大黑虎虾海鲜意面，它们的主要食材是经过多少道严苛的检测才最终端上餐桌吗？

你知道一家有着70年历史的“全球美食运营商”，它的“美味心脏”长什么样吗？

这个暑假，我们将联合香港美心集团，招募一批机灵馋嘴又充满好奇心的“小小品质官”，乘坐“美心大巴”一同前往美心位于江门的超级美食工厂，开启一场独一无二的“美食关卡大冒险”！

工厂全景图

工厂办公楼

美心食品安全中心

物流中心

前方高能！香港美心内地唯一超级工厂首次对青少年开放！

时值美心集团成立70周年，这家陪伴了无数人成长的香港品牌，早已悄悄升级为“全球美食运营商”！从你爱吃的黄油酥饼，到便利店随时能买到的美味三明治，背后全靠这座占地10万平方米的超级工厂撑着：

它是新鲜制造间：面包、蛋糕、饭团等便利包装鲜食在这里诞生；

它是全球食材枢纽：北极甜虾、大西洋红虾、澳大利亚牛肉、越南虎虾等全球好食材，都在这里完成严格抽检，通过冷链专送至美心旗下餐厅；

它是安全守门人：配套国家级食品安全检测中心，把好每一口的品质关。

这次限定开放日，我们不走马观花，我们要一一闯关！

三大关卡，等你来战！

抵达工厂后，每位小记者都将领取一份神秘的《美心美食探秘地图》。拿着它，去挑战三大趣味关卡吧！

第一关：鲜食生产关卡——探秘“美味诞生记”

走进预包装鲜食生产线参观通道，你将目睹平时爱吃的三明治、饭团是如何在一条条自动化流水线上“诞生”的！在这里，讲解师会为你揭秘“食品智造”的魔法——如何用科技的力量，把匠心手艺变成规模化生产，同时保证每一口都美味如初。原来，美食的背后藏着这么多硬核科技！

第二关：美食品控关卡——直面“食品安全中心”

美食最重要的就是安全！在这一关，你将走进美心的食品安全中心，了解“从原料到成品”的全链路品控过程。顺便考考你：你知道美心旗下有多少个子品牌吗？现场将有代表性美食产品现身说法，带你认识那些“原来都是美心做的”美味家族！

第三关：美心烹饪创意工坊——亲手制作点心，献礼美心70周年！

最令人期待的环节来了！在美心烹饪创意中心，你可以了解全球美食背后的创作灵感，还能在资深点心师傅的手把手指导下，亲自制作招牌鸡仔酥与烧麦！从揉面、包馅到塑形，一步步见证自己亲手做的点心新鲜出炉，这份成就感绝对直接拉满！完成制作后，别忘了晒出你的专属作品哦！

在等待点心烘焙的间隙，我们还有一场特别的“童心对话”！美心集团高管或一线质检员将来到现场，接受小记者们的“发问”。“厂长，您每天吃自己工厂做的面包吗？”“怎样才能保证每一块点心都一模一样？”大胆提问吧，你的每一个好奇，都会得到最真诚的回答！

你将收获什么？

✅ 一次独一无二的职业启蒙：走进超级工厂，了解现代化食品制造的奥秘！

✅ 一份亲手制作的美食成果：自己做的鸡仔酥和烧麦，带回家与家人分享！

✅ 一张专属“美心小小品质官”证书：带编号、带名字，含金量满满！

✅ 一份美心70周年限量伴手礼：神秘礼物！满载美味与纪念！

✅ 一次登上广州日报全媒体平台的机会：你的探秘故事，可能会在广州日报全媒体平台发布哦！

活动详情：

• 活动主题：童心看美心——青少年记者团探秘美心美食背后的超级工厂

• 活动时间：7月13日上午

• 活动地点：美心江门工厂

• 招募对象：6—16岁青少年（12岁以下需1名家长陪同）

• 招募人数：10组亲子家庭（名额有限，先到先得！）

• 活动费用：免费！（含往返交通、保险、DIY材料、午餐简餐及伴手礼）

• 报名方式：点击下方链接，填写相关信息即可参与报名。我们将从报名者中筛选出10位幸运小记者，开启这场美食探秘之旅！（入选活动将有专人电话通知）

• 报名截止时间：7月9日中午12点

报名请点击此链接

这个夏天，

来美心超级工厂，

做一名真正的“美食探险家”！

名额有限，手慢无！

赶紧来报名吧！

文/曾繁莹

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