近日，某位在全平台粉丝量超过200万、打着“保卫老种子”旗号的农业网红，在短视频平台发视频，公然将袁隆平院士的“三系杂交技术”称为“变态杂交”“病态杂交”，大肆攻击育种技术。

6月28日，@抖音黑板报 转引“200万粉网红诋毁袁隆平水稻育种技术”相关新闻并通报：相关账号发布故意扰乱社会经济发展秩序、易引发公众恐慌的不实信息，违反《抖音社区自律公约》，已处置无限期封禁。

中国食品报怒批：

有的人吃饱了就撑得慌

据“中国食品报融媒体”微信公众号6月27日报道，近日，接到网友反馈，某位在全平台粉丝量超过200万、打着“保卫老种子”旗号的农业网红，在视频中公然将“三系杂交技术”称为“变态杂交”“病态杂交”，将“雄性不育”称为“怕吃完像骡子一样不生育”，大肆攻击育种技术。

然而，他们不知道的是，被他们攻击的“三系杂交”的奠基者正是袁隆平院士，而“三系法”等现代育种技术，正是数十年来粮食安全的底线基础。

“中国食品报融媒体”称：他能说出这样一番话，说明他完全不懂三系杂交，不懂雄性不育株，不懂两系杂交，不懂基因工程，并且照他的逻辑，现在的商品蕉也没有种子，所以吃香蕉就能避孕了，是吧？那反过来说，清道夫能泛滥得这么快，所以去吃清道夫就能儿孙满堂了？

农业博主一定要懂农业。作为拥有不少拥趸的网络农业博主，他这样的发言可以说是在国家粮食安全底线上反复践踏！在他口中被称为病态杂交的三系杂交，恰恰是数十年来筑起我国粮食安全的根基，而它的奠基者不是别人，正是袁隆平院士。

有的人仓廪实而知礼节，有的人吃饱了就撑得慌。我们批驳的从不是不懂知识，而是在自己不懂的情况下，不仅不去学习了解。反倒仍旧大言不惭地扯着保卫老品种的大旗信口开河，对袁隆平院士等农业工作者呕心沥血的成果出言不逊。

就该农业网红视频中涉及的谣言，中国食品报融媒体已经向国家网信办发送了举报材料。农，天下之本，务莫大焉。国计民生的领域，绝不容某些逆流邪风无法无天。

什么是三系杂交水稻？

在了解三系杂交之前，我们首先要明白雄性不育是什么一回事。所谓雄性不育，不是造谣者说的杂交之后不生育，而是植物的花的雄蕊发育不正常，不能形成花粉给雌蕊受精，完成自交。只有雄性不育，水稻才能接受外来的花粉，才有了杂交的基础。

水稻是雌雄同花。如果想让水稻杂交，必须找到一种自身雄花不能授粉的品种，雌花才能接受来自异株的花粉，也就是找到雄性不育株，俗称母本，即水稻细胞质雄性不育系（简称不育系，代号A），它是一种外部形态和普通水稻相似的特殊水稻。它的雄性器官发育不正常，花粉不育；并且这种雄性不育现象由细胞质基因所控制，自然界存在的大部分水稻中不存在修复这种不育性的核基因，只有少数水稻存在修复这种不育性的核基因。它的雌性器官发育正常，能接受正常花粉受精结实，是方便大量获得水稻杂交种的必备遗传工具。

三系杂交稻的原理

什么是三系杂交稻呢？就是三种具有特殊能力的水稻配合所生产出的具有杂种优势的杂交水稻。通俗地讲，三系法就是为“母水稻”配两个“丈夫”，让她既能生产“高富帅”的杂交稻种子，又能生产跟她具有同样功能的“女儿稻”，这样杂交优势才会稳定地、延绵不断地保持下去。

一个“丈夫”叫水稻细胞质雄性保持系（简称保持系，代号B），它是能够保持不育系的细胞质雄性不育性的一种水稻。它的核基因型与不育系相同，但细胞质基因是正常可育的，具有可育花粉，能够自交结实繁殖。可以用它的花粉给“母水稻”授粉，所产生的后代仍然是表现雄性不育的“母水稻”，这样“母水稻”便可ー代代地繁殖下去，作为杂交水稻的育种工具，即AхB→A。

另一个“丈夫”叫水稻细胞质雄性不育恢复系（简称恢复系，代号R），它是能够修复细胞质雄性不育性的一种水稻。它给不育系“母水稻”授粉之后，所产生的后代恢复正常可育，正是农民需要的正常结实、高产的杂交水稻，可应用于大田生产。

杂交水稻是两个遗传组成不同的水稻品种（即不育系与恢复系）杂交产生的后代（代号F1），它在产量等重要农艺性状方面优于双亲或对照品种。水稻细胞质雄性不育系与细胞质雄性不育恢复系杂交，就产生了三系杂交稻，即AхR→F1。

简单来说，这套杂交方式的具体流程就是找到雄性不育株，也就是“母禾”，然后再找一种特殊的水稻品种作为父本和它杂交，这个父本就叫保持系，能使得杂交得到的后代依然具备雄性不育特征。然后再选择一个稻种和不育系杂交，让它的后代恢复自交的能力。这个稻种就叫作恢复系，它们产生的第一代杂交种子具有优势，就可以交给农民去种植了。

袁隆平的三系法杂交水稻研究故事

1961年7月，袁隆平在安江农校实习农场的早稻田里发现一株特异稻株“鹤立鸡群”，就在安江农校的稻田里，袁隆平默默进行了一场试验，证实了它是一株天然杂交稻。

就这样，在1964年和1965年两年里，他检查了几十万株稻穗，终于找到了6株雄性不育株，也就是杂交水稻的母本。经过人工授粉，结实数百粒，有的杂交组合表现有优势，这激发了袁隆平的研究信心。1966年，《科学通报》上刊登袁隆平撰写的《水稻的雄性不孕性》，袁隆平首次描述了水稻雄性不育株的“病态”特征，并正式提出了通过培育水稻三系（即雄性不育系、雄性不育保持系、雄性不育恢复系），以三系配套的方法来利用水稻杂种优势的设想与思路。

这引起了国家科委有关人员的重视，在政府指导下，由袁隆平、尹华奇和李必湖3人组成的“水稻雄性不育科研小组”成立，主攻水稻雄性不育。

经过攻坚克难，1973年在苏州召开的全国水稻科研会议上，袁隆平发表了《利用“野败”选育“三系”的进展》一文，正式宣告中国籼型杂交水稻“三系”配套成功，首次在世界上实现了水稻杂种优势利用。此即以细胞质雄性不育系为遗传工具的“三系法”，也是我国的第一代杂交水稻育种技术。

杂交育种不仅有三系法和两系法，还有一系法

“杂交水稻之父”袁隆平曾提出杂交水稻育种战略：由三系法向两系法，再到一系法，即在程序上朝着由繁到简但效率更高的方向发展。其中一系法旨在通过无融合生殖技术固定杂种优势，实现“一次杂交，代代可用”。

三系法技术育出的品种具有稳定育性，但育种所需的恢复系、保持系材料难以获得，就好像在成千上万个水稻材料中，只有A和B才适合“结婚”，而B还藏在“茫茫稻海”里，若要相遇，不仅需要耗费很大的精力，还需要很多运气。

“两系法”与“三系法”的“一妻二夫”且为“包办婚姻”不同，“两系法”实行的是“一妻一夫制”:“妻子”对光照和温度敏感，在夏季的长日照、高温下，表现为雄性不育，这时，用恢复系和它杂交，生产用于大田里的种子。到了秋季，在短日照、低温下，“妻子”又变成了正常的水稻，自交结实，生产用于下年作为母本的种子。“两系法”配组自由较第一代大大提高，A可以和其他所有水稻“结婚”，选择面大大提高，但非常容易受生长环境和气候的影响。

第二代杂交水稻技术就是以光温敏核不育系为遗传工具的“两系法”。从三系法到两系法，仅一字之别，却带来了杂交水稻技术的伟大飞跃，确保了我国杂交水稻技术的世界领先地位，并推动了世界杂交水稻的快速发展，是对遗传育种学科的巨大贡献。

第三代杂交水稻育种技术则以遗传工程雄性不育系为遗传工具，不仅兼有三系不育系育性稳定和两系不育系配组自由的优点，同时还克服了三系不育系配组受限，两系不育系可能因天气原因导致制种失败和繁殖产量低的缺点，在任何地区任何时候都是稳定不育的，且制种和繁殖都非常简便。它让杂交水稻实现了真正的“婚姻自由”。

今年年初，多家单位组成的研究团队成功创制新型合成无融合生殖杂交稻（一系法杂交稻），在多地标准化大田试验中表现出优异的遗传稳定性与高产潜力，其单产达到甚至超过其亲本杂交稻水平。这一成果为破解杂交稻制种难、成本高的世界性难题提供了新路径。相关研究成果已在国际学术期刊《分子植物》上发表。

杂交水稻“功不可没”

从1976年的亩产231公斤到1998年424公斤，再到2019年突破1000公斤，杂交水稻在高产路上凯歌不断。高产背后，是我国杂交水稻技术研发的不断突破。

杂交水稻“三系”配套成功，是科学家们逐梦路上浓墨重彩的一笔。1976年1月，全国首届杂交水稻生产会议在广东省广州市召开，会议商定和落实了全国大推广第一年繁殖、制种、示范栽培的生产计划。杂交水稻以世界良种推广史上前所未有的发展态势在中国大地上迅速铺开，中国成为世界上第一个成功进行水稻杂种优势产业化利用的国家。

1975年中国南方省（区）杂交水稻的种植面积只有5550多亩，1976年全国籼型杂交稻种植面积超过200万亩，普遍增产两三成，1977年迅猛扩大至3150万亩。1976年至1988年的10多年中，全国杂交水稻累计种植面积为12.56亿亩，平均每亩增收稻谷20%以上，累计增产稻谷1000亿公斤以上，增加总产值200多亿元。

袁隆平院士因在杂交水稻研究上取得的巨大成就，在1981年荣获我国第1个特等发明奖、2000年荣获我国第1届国家最高科学技术奖，在国际上被誉为“杂交水稻之父”。

50多年来，杂交水稻在全国累计推广面积超90亿亩，增产稻谷超8000亿公斤。2023年，杂交水稻增产约250万吨，可多养活8000万人。中国用不足全球9%的耕地，解决世界近1/5人口吃饭问题，杂交水稻功不可没。

在让中国人民吃饱饭之余，中国科学家群体也奔赴在保障世界粮食安全、消除世界贫困的梦想之路上。在2023年，全球已有70多个国家开展了杂交水稻的研究和试种示范，国外杂交水稻年种植面积近800万公顷。按每公顷平均增产两吨稻谷计算，年增产粮食1600万吨，可以多养活4000至5000万人口，为解决世界粮食安全问题发挥了积极作用。

为了推广杂交水稻技术，中国派出大量农业技术专家。据不完全统计，截至2021年底，仅在中国-联合国粮农组织南南合作框架下，中国就已向40多个国家和地区派出了近1100名农业专家和技术员，占联合国粮农组织南南合作框架下派出专家总数的60%。

从亚洲到美洲，再到非洲、欧洲，中国杂交水稻增产优势明显，不仅解决了中国人的吃饭问题，还对世界减少饥饿作出了卓越贡献，被冠以“东方魔稻”“巨人稻”“瀑布稻”等美称，甚至将之与中国古代四大发明相媲美。

综合抖音黑板报微博、中国食品报、科普中国、中央纪委国家监委网站 、湖南省科学技术厅门户网站、中国科学院亚热带农业生态研究所、南方农村报、农民日报、湘伴等
广州日报新花城编辑：马俊贤、崔素华