岭南六月，荔红椒香。广州市白云区钟落潭镇迎来夏日采摘好时节：茂密的荔枝林中，妃子笑、白蜡、白糖罂等十余个品种梯次成熟，采摘期将持续至七月上旬。此外，龙岗村首批试种的“椒中贵族”龙福椒也已于近日上市，龙福椒脆嫩香浓，采摘期长达三个多月；龙岗村鸡心黄皮已提前上市，现在正进入最佳赏味期。市民游客可前往钟落潭镇、太和镇的多家果园及种植基地，亲手采撷时令鲜味，尽享岭南田园之乐。

荔枝采摘

📍广州市兄弟生态果园

5月22日，记者来到位于钟落潭镇龙岗村的广州市兄弟生态果园，只见满园的荔枝树郁郁葱葱，青红相间的妃子笑、红艳圆润的白糖罂挂满枝头，果香四溢。该果园负责人杨任良介绍，园内种植了300多棵荔枝树，包括妃子笑、白糖罂、白蜡、黑叶、桂味、糯米糍、井岗红糯、岭丰糯、仙进奉等十几个品种，从早熟到晚熟梯次衔接，采摘期可从5月下旬延续至7月中旬，市民在此便能一站品尝到各种风味的荔枝鲜味。

妃子笑

“妃子笑清甜带有微酸，现在口感最佳；白糖罂外表鲜红，甜度更高；白蜡果皮暗红，果肉酸甜平衡，现在正是这三个早熟品种的最好吃的时候……”杨任良边走边介绍道，桂味带有独特的桂花香气，糯米糍又甜又糯，6月上中旬上市；到了6月中下旬，岭丰糯、仙进奉等晚熟品种将进入最佳赏味期，糖分积累更足，口感浓厚；最晚熟的怀枝则可采摘至7月中旬。

值得一提的是，该果园从东莞引进了高端荔枝品种“冰荔”，通过嫁接技术种植，今年首次迎来丰收。“冰荔的果肉晶莹剔透，透着阳光看好像冰块，因此而得名。它的口感纯甜无渣，又被称为荔枝中的‘爱马仕’，今年预计产量达到1000斤。”杨任良介绍，接下来两个多余里，不同品种的荔枝轮番上市，承包市民游客的整个夏天。

生长中的冰荔

杨任良告诉记者，果园一直坚持绿色种植理念，施用农家有机肥，引流溪河优质水源灌溉，“加上有‘高人’指点我们调整种植技术，所以，尽管暖冬等因素影响了荔枝挂果，我们果园的荔枝总产量保守预计将超过1万斤，比去年翻了一番。”据悉，该果园5月23日正式开园，市民可入园采摘，感受荔红时节的岭南风情。

白蜡、妃子笑、白糖罂（从左到右）

【采摘推荐】

1.钟落潭镇寮采村广东升威实业有限公司果园，联系人：韦先生17889466725。
2.钟落潭镇龙岗村广州兄弟生态果园，门票早鸟价：30元/人，联系人：杨生18027163568。
3.太和镇头陂村周晃贤蜂场，联系人：刘小姐13925039683。
4. 钟落潭镇祥记家庭农场，联系人：曾生13544598532。

“椒中贵族”——龙福椒

📍龙岗村种植基地

今年3月以来，钟落潭镇龙岗村与华南农业大学有关技术团队合作，引进了改良后的樟树港辣椒品种——龙福椒，经过精心培育，目前首批试种成功并正式上市。龙福椒被誉为“椒中贵族”，近日，龙岗村计划开放种植基地，供市民游客参加采摘体验，并进一步开拓高端餐饮市场。

走进龙岗村，只见农户正趁着晴天采收辣椒，打包分装后，配送给客户。从今年3月份起，龙岗村开始试种龙福椒，由华南农业大学有关团队作技术指导，如今首批辣椒已进入丰收上市时节。

“我们瞄准广东的气候，选取了更能适应本土种植的辣椒品种——龙福椒，为农户提供了植保等全套技术指导，试种效果不错，首批亩产达4000斤左右。龙福椒被誉为辣椒中的奢侈品，其口感香，辣椒味浓郁。前期采摘嫩的就能吃到辣椒的香味，喜欢辣味的可以采摘老一点的。”负责技术指导的华南农业大学讲师陈小凯介绍，龙福椒保留了樟树港辣椒的清甜脆嫩，皮薄肉厚、清香柔和，辣度温和不刺激，风味独特。

除了主推佛手瓜面、粉葛面、土鸡蛋等龙岗优品之外，龙岗村还重点推进低效土地盘活，对村委旁28亩标准农田进行升级改造，引入农业先进技术，试种百香果、水果玉米及龙福椒等。龙岗村党委副书记曾祥新介绍道，“此次上市的龙福椒是本土种植的首个重点农产品，目前长势最喜人，亩产达4000斤，本地村民原本不爱吃辣，试吃后都认可它辣中带香、口感爽滑的特点，基地每隔2—3天，就可以采摘400多斤鲜椒，采摘期将持续3个多月。”

尽管龙福椒的品质出众，但市场推广还是遇到了瓶颈，市民对它的认知度不高。曾祥新表示，目前，该村主要通过与区内农业公司、广晟集团、越秀生鲜等企业合作，试水配送渠道，开拓高端市场。下一步，该村计划以龙岗优品为依托，将基地打造成示范采摘园，邀请市民游客参加采摘体验。

【采摘推荐】

龙岗七彩田园农场，采摘联系人朱辉：13535264928、13535264928

龙岗鸡心黄皮

📍钟落潭镇龙岗村

今年龙岗村鸡心黄皮已提前上市，现在正进入最佳赏味期。尽管受天气影响，龙岗村鸡心黄皮整体产量少于去年，但果实个头比去年更大，继续保持了皮薄核小肉厚、鲜甜爆汁爽口的品质。欢迎市民朋友前来游玩采摘，体验这一岭南佳果的独特魅力，感受“从田间到舌尖”的新鲜快乐。

一个雨后的上午，记者走进龙岗村的黄皮果园，青翠枝头已挂上一串串饱满的黄金珠，黄皮独特的清香混合着草木气息扑鼻而来。摘下一颗古铜色的鸡心黄皮入口，肉厚核小，鲜甜爆汁，盛夏的闷热在这一刻悄然消散，整个人瞬间清爽起来。

龙岗村果农冯展涛是一位返乡“新农人”。他介绍，家里种植了五六亩黄皮，树龄都超过30年。受天气影响，今年黄皮整体产量减少，但果实个头更大，品质更优，目前市场价预计为每斤15元至20元，较往年略有上涨。

“黄皮周身都系宝，具有开胃顺气、化痰止咳的功效，对人体很有益，多吃都不怕，我们村很多人用晒制的黄皮入菜、泡茶，风味独特。”冯展涛介绍，“现在正是黄皮口感最好的时候，采摘期将持续至7月10日左右。”在帮助父亲打理果园之余，冯展涛建立了黄皮电商直播基地，拓宽线上销售渠道，扩大鸡心黄皮的影响力和知名度。

作为广州市面积最大的黄皮种植区，白云区辖内的黄皮种植集中在钟落潭镇。钟落潭镇土地肥沃、气候温润，全镇黄皮种植面积超过2000亩，素有“鸡心黄皮之乡”的美誉。其中，龙岗村种植的鸡心黄皮最具规模、最有特色。这里出产的黄皮形状如鸡心，以皮薄核小肉厚、鲜甜多汁著称，吃起来爽口开胃，深受市民朋友喜爱。

“龙岗村种植鸡心黄皮有30多年历史了，流溪河环绕村落约有5公里岸线。地理位置优越、黄皮品种优质、水土条件优良，再加上村民一直坚持绿色种植，龙岗黄皮风味独特，深受广大消费者喜爱。”龙岗村党委副书记曾祥新表示，今年龙岗全村黄皮种植面积1200亩左右，预计亩产1500斤，目前已陆续上市，由于产量有所减少，价格有所上升。

【采摘推荐】

钟落潭镇龙岗村黄皮果园

采摘联系人冯展涛：13729820764

统筹/时秀芙
文/广州日报新花城记者：汤南、时秀芙
图/广州日报新花城记者：庄小龙
广州日报新花城编辑：时秀芙