在广州天河路商圈，平均每天有超过150万人流穿梭于高楼大厦与特色小店之间。这里集聚了上千家餐饮商户，是名副其实的美食消费高地。距离这片繁华不到500公里的福建永定，今年春天，上万亩“六月红”早熟芋头喜迎丰产，如何让优质农产品顺畅对接城市需求，成为助农增收的关键一环？一边是城市餐桌的旺盛需求，一边是田间地头的丰产期待。如何在这两者之间架起一座稳定、高效、可持续的桥梁？

天河区天河南街道商会立足核心商圈资源优势，扎实落实“百千万工程”部署要求，联动会员单位、沙河供销合作社及各共建单位，打造“寻味百千万，相聚天河南”美食文化活动暨“南街厨神”巅峰对决大赛。以美食为载体，打通乡村优质食材从田间地头到城市餐桌的直通渠道，让“百千万工程”的建设成果化作舌尖上的美味、看得见的民生幸福。

“六月红”早熟芋头

商会搭桥

构建百千万工程长效赋能闭环

天河南街道位于广州天河区核心商务区，依托天河路万亿级商业经济带，以六运小区餐饮集群为载体，形成了老字号与网红潮流并存的美食高地。如何让商圈优质资源下沉赋能乡村振兴，让城市消费红利惠及基层农户，成为本次活动的核心发力点。

“我们拒绝一次性、凑热闹的短期活动，核心是搭建一套可落地、可长效、可放大的赋能机制，让商圈资源持续服务城乡发展、惠及基层民生。”天河南街道商会会长朱锦英表示。

在街道的统筹指导下，商会立足辖区餐饮产业优势，精准锚定“百千万工程”城乡融合、产业提质核心目标，创新策划美食赛事IP，推动城市餐饮采购需求与乡村农产品供给精准对接。

为保障助农实效、实现规模化赋能，商会严格筛选赛事参与主体，从近20家报名商户中择优确定6家代表性品牌餐饮企业，包括30余年老字号、清真特色品牌、全国连锁餐饮等。朱锦英解释这一选择背后的逻辑：“我们优先选连锁店，因为一个品种一旦成为它们的入库产品，带动的可能不是一条村，而是一片区域。”这种“以点带面”的思路，让百千万工程的落地成效具备了规模化放大的可能。

天河南街道商会会长朱锦英

本次“南街厨神”大赛弱化竞技排名属性，全程以“赋能百千万、助农促融合”为核心导向，要求参赛厨师双重创作，既要打磨原创招牌菜，更要以天河区沙河供销合作社甄选的帮扶食材打造“乡村振兴限定菜”，用专业厨艺激活山野食材的独特风味，让乡村农产品深度融入商圈餐饮产业链，真正实现“以食带产、以产助农”。值得一提的是，活动期间还将专门举行“百千万采购意向签约仪式”，搭建长效产销合作平台，构建“产地直供、商圈赋能、互利共赢”的助农新模式，让百千万工程落地见效、落地惠民。

供销社“铺路”
让山野好物有出路

如果说商会是搭建供需对接的“桥梁”，那么深耕为农服务七十余载的沙河供销社，便是落实“百千万工程”、畅通产销渠道的坚实“铺路者”。作为1953年成立、2026年跻身广东省消费帮扶平台企业（全省仅16家）的“老供销”，沙河供销社已与8省16县乡建立稳定合作关系，引入帮扶产品超过2000款。

“我们始终守住为农服务的初心，做好食材保供、助农增收的本职工作。”沙河供销社主任吴红坦言，很多乡村优质食材品质出众，却因流通闭塞、知名度不足，常常陷入“丰产不丰收”的困境，这也是城乡产销衔接最突出的痛点。而天河商圈海量的餐饮需求和市民消费热情，恰好为这些山野好物提供了绝佳的展示舞台和消费市场，这也是双方联动开展本次美食活动的核心初衷——让更多山野好物走出深山、走进核心商圈、融入市民日常餐桌。

天河区沙河供销社主任吴红

吴红介绍，针对本次活动，供销社精心选择了50余款对口帮扶地区的优质农产品，涵盖增城正果银鲈鱼、梅州兴宁乳鸽、贵州毕节菌菇等。所有食材均产地直采，附带农业局认证和食品检测报告，全程可追溯，从源头保障食材品质与食用安全。

区供销社相关负责人及帮扶工作队员在增城正果调研。（沙河供销社供图）

对口帮扶地区的优质农产品。（沙河供销社供图）

活动筹备期间，福建永定“六月红”芋头喜获丰产，但因市场对接不畅，大批优质芋头积压田间面临销路难题，当地农户心急如焚。消息传到广州，沙河供销社迅速启动应急助农机制，以合理托底价格批量采购，同时，第一时间联动天河南街道商会，将这批优质芋头纳入“南街厨神”大赛指定乡村振兴食材清单与活动伴手礼体系，同步对接机关单位、医院食堂、街道社区开展批量采购，目前已累计帮扶采购近万斤，有效化解了农户的燃眉之急。

部分采购的芋头抵达供销社

聚力长效深耕
持续擦亮“百千万工程”实践样板

一颗丰产芋头的成功突围，直观印证了乡土物产不缺品质、只缺通路。从天河南商圈的热闹餐桌，到千里之外的田间地头，一场美食活动，一次意向签约、一套联动机制，串联起城市繁华与乡村希望。

本次活动打破了城乡资源单向输送的传统模式，构建起“街道统筹赋能、商会牵头主导、供销专业支撑、商户深度参与、群众普惠共享”的多元联动机制，将零散、临时的供需帮扶，升级为可复制、可推广、可持续的城乡产业融合新机制。

立足当下、着眼长远，天河南街道将持续以“百千万工程”建设为核心抓手，常态化深耕“以食为桥、以商赋能、城乡共融”的特色发展路径，打通从“田间”到“舌尖”的稳定链路；依托商会的组织优势，建立餐饮行业常态化对接机制，以四季食材为主题，持续迭代“寻味百千万，相聚天河南”系列活动，为乡村食材搭台、为农户增收赋能，让城乡产业融合成为常态。

与此同时，街道将联动沙河供销社，在天河南核心商圈打造常态化乡村优质农产展示销售专区，让山野好物常驻CBD、乡土风味融入都市日常，让市民群众随时随地感受“百千万工程”的民生成果，在广州超级CBD的繁华底色中，打造出一幅推进“百千万工程”的新图景。

【记者 李馨】
【摄影 郭柯堂】（除特别标注外）
消息来源：天河南街道商会