5月27日，记者从万益蓝WONDERLAB获悉，在由中国食品科学技术学会主办的第二十一届益生菌与健康研讨会（ISPH 2026）上，该公司与中国食品科学技术学会正式签约设立“中国食品科学技术学会食品科技专项基金——万益蓝微生态与营养健康科技青年基金”（以下简称“万益蓝青年基金”）。大会现场，万益蓝WONDERLAB特邀行业权威专家，聚焦肠脑轴、情绪健康、代谢管理等前沿方向展开深度研讨。

微生态健康产业的可持续发展，离不开坚实的科研基础与高效的成果转化机制。在本次专题会议上，中国食品科学技术学会与万益蓝WONDERLAB共同设立的“中国食品科学技术学会食品科技专项基金——万益蓝微生态与营养健康科技青年基金”正式落地并举行签约仪式。

据悉，万益蓝青年基金旨在深度链接产学研资源，聚焦营养健康食品领域的前沿技术研发与创新成果转化，通过产学研深度融合驱动“研发—应用—产业化”全链条闭环，引领行业持续创新，推动食品产业高质量发展。在课题资助方向上，万益蓝青年基金展现出极强的精准性与应用导向，重点支持特异性益生菌精准筛选及干预机制探索、AI辅助的益生菌与益生元预测模型构建，以及后生元工艺开发与应用研究。

在产学研网络激发的科技底座之上，“万益蓝微生态与营养健康科技青年基金”通过明确的课题布设，全面加速科研成果向临床价值与产业价值的跃迁。该基金专注于微生态与营养健康领域，2026年度投入150万元人民币，面向全国40岁以下青年科研人员开放申请。

万益蓝青年基金将重点资助三大方向的应用基础研究：一是特异性益生菌精准筛选及干预机制探索，主要包括针对代谢性疾病及情绪相关的随机双盲对照临床试验，以及针对肿瘤免疫治疗的特异性菌株筛选；二是AI辅助的益生菌与益生元预测模型构建，实现功能菌株与益生元的精准匹配与协同增效；三是后生元的工艺开发与应用研究，涵盖脂磷壁酸、胞外囊泡和新型抗菌肽等前沿领域。

记者了解到，这种“以课题带转化、以自有菌株筑壁垒”的研发布局，已形成产业转化。海南大学食品科学与工程学院院长张家超教授在本次会议上详细解密了植物乳植杆菌GOLDGUT-HNU082的多维科学循证。该菌株作为万益蓝WONDERLAB自有专利菌株，在靶向“肠脑轴”缓解情绪紊乱与代谢异常方面表现卓越，不仅能通过下调促炎因子、全方位修复肠黏膜屏障来重塑肠道健康，还能显著降低血脂指标并全面减少体内多部位脂肪堆积。

文/广州日报新花城记者：赵冬芹
广州日报新花城编辑：麦晓颖