第28届中国国际焙烤展览会（Bakery China）于5月20日拉开帷幕。国际乳品企业恒天然集团旗下餐饮服务品牌——安佳专业乳品正式亮相展会。展会期间，安佳专业乳品以中国市场为全球首发地，推出恒天然首款包装上带有“新西兰认证草饲放牧”标识的乳品——安佳轻醇™搅打稀奶油。

首发草饲认证标识产品，回应健康消费升级

近年来，中国消费者对天然、可追溯的高品质乳品需求持续增长。2025年6月，新西兰初级产业部正式颁布《新西兰乳品草饲管理标准》，明确“草饲”指标：乳畜饲料中至少90%为合格草饲类型，且平均每天至少8小时、每年至少340天在牧场活动或采食饲料作物。恒天然为首批通过该认证的企业之一，其牧场奶牛平均每年超过350天在牧场放牧，约96%的食物为草料、干草和饲料作物。

本次首发的安佳轻醇™搅打稀奶油，正是采用上述标准认证的新西兰草饲奶源。安佳专业乳品表示，未来将陆续推出更多带有该标识的系列产品。

立足本土需求，加速高价值乳品创新

恒天然大中华区餐饮服务与零售业务副总裁戴俊琦表示，中国消费者对营养、高品质乳制品的期待，正是安佳的优势所在。依托在中国设立的6大应用中心，恒天然持续开发贴近本土市场趋势的乳品解决方案。此次展出的安佳轻醇™搅打稀奶油以“清洁标签”为核心，兼顾轻盈口感与稳定出品，回应消费者对食品原料透明度的关注。

目前，安佳专业乳品已构建覆盖黄油、稀奶油、干酪、奶油干酪等多品类的产品矩阵，并在本次展会围绕蛋糕、面包、中式点心、工业化四大应用渠道，推出“时令节庆”“健康养生”等主题解决方案，延展乳品在早餐、下午茶、正餐等场景的应用边界。

深化本土合作，赋能全价值链

恒天然全球餐饮服务业务总裁、大中华区首席执行官周德汉指出，中国一直是恒天然最重要的战略市场之一。“真正的价值不仅在于提供优质乳品，更在于与中国客户深度共创，将新西兰草饲乳品菁华与本土消费洞察相结合。”他表示，恒天然将持续整合全球餐饮服务资源，携手本土合作伙伴，通过趋势洞察、供应链协同等方式，共同推动中国烘焙与餐饮行业高质量发展。

本次展会上，安佳专业乳品展台分为“品牌·质敬时光”“产品·品质新境”“解决方案·共赢未来”三大展区，并设置品牌灯塔装置及140周年历史墙，艺术化呈现安佳自1886年进入中国市场以来的发展历程。展会为期四天，将持续至5月23日。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹

广州日报新花城编辑：李光曼