有人说，想了解一座城市的灵魂

就去它的咖啡馆坐坐

翻开《南沙咖啡地图》

小南带你走进广州南沙的

“啡”常时光

作为粤港澳大湾区的地理几何中心，广州南沙的生长速度肉眼可见。而咖啡馆的密度，往往被视作衡量一个区域营商环境和人才吸引力的隐形指标。随着《南沙方案》的落地，越来越多的年轻人选择留在这片热土。

“05后”广州南沙仔仲贤打造的“转角咖啡”店，不仅是广州南沙最年轻的咖啡店之一，也是人气不断流向广州南沙的微观缩影，更是广州南沙新一代创业者对家乡未来的坚定投票。

写字楼下的“慢时光”

工作日的午后，南沙区灵山岛尖的摩天楼群在阳光下熠熠生辉。作为明珠湾起步区重点开发区域，这里已集聚中交集团、广东省交通集团等多家企业总部及金融项目，是南沙经济活力最密集的地带之一。

走进“转角咖啡”，仿佛瞬间进入了“第三空间”。午后的阳光透过落地玻璃洒在原木地板上，空气里悬浮着细微的咖啡粉尘，那是新鲜研磨的咖啡豆特有的香气。

即便店内几乎满座，却没有扰人的嘈杂声。“转角咖啡”店里面，有三五好友在低声畅谈，也有白领戴着耳机专注办公，还有一只可爱的狗狗在桌脚慵懒地打着哈欠。

打造广州南沙人自己的咖啡店

在吧台后忙碌的，是这家店的年轻主理人——仲贤。这个刚毕业的“05后”，是土生土长的广州南沙金洲人。

“我想做一家真正属于南沙人的咖啡店。”仲贤告诉小南。初中就开始接触咖啡的他，对咖啡有着不一样的热爱。

毕业后，他没有随波逐流地去公司“内卷”，而是毅然回到广州南沙创业。

他将咖啡店选址在灵山岛尖，正是看中这里白天忙碌、夜晚宜居的节奏——快节奏之下，恰恰缺少一个能让人停下来交流的“第三空间”。

藏在角落里的点滴细节

为了实现这个梦想，仲贤对细节的把控近乎苛刻。

店内大量运用原木材质，地上的复古地板和入门的吧台，都是设计师根据他的构想特意定制的。甚至连客人坐的椅子，也大多来自国外知名设计师品牌。

“你看这一整面玻璃窗。”顺着仲贤手指的方向，小南看到了一幅手绘的世界咖啡风味地图。“我们精选了深、中、浅三种烘焙度的豆子，希望顾客在这里能喝到来自世界各地的风味。”从玻璃窗上的手绘世界咖啡风味地图到装饰花朵的亲手摆放，他谈起店里的一切都如数家珍，眼神里有一种超越年龄的笃定。

年轻人的生意经

与传统实体店不同，仲贤很懂新媒体的玩法。早在装修期，他就通过小红书等平台预热，吸引了不少市民朋友慕名而来。

“我是在平台上刷到的，看到环境非常不错，开业第一天就来了！”一位正在窗边拍照的顾客说。为了满足不同客群，仲贤还精心划分了书吧区、窗景打卡区和聚会围桌区，从动线到陈列，藏着这位“05后”对咖啡店这一“第三空间”的独到理解。

从埃塞俄比亚的明亮果酸，到中国云南的柔和醇厚，“转角咖啡”作为广州南沙年轻咖啡店的代表，完成了本土文化与世界风味的融合。

“05后”南沙仔仲贤，正用一杯咖啡的温度，连接起广州南沙的过去与未来。这杯咖啡里，不仅有提神的咖啡因，更藏着这座滨海新城蓬勃向上的青春力量。

下一期

你想让小南去探访广州南沙

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 文字：张悦

 图片：罗仲贤

 编辑：张子笛

 校对：武姣姣

 二审：刘超

 终审：李立志

 出品：南沙区融媒体中心

 投稿邮箱：nanshanet@126.com

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