五一假期，上海宝山滨江景区，一家没有店员的小店悄然走红。顾客走进门，迎接你的是一位“AI店员”——它会招手、会推荐商品，甚至还能背古诗、讲冷笑话。

这是商汤科技旗下商汤善惠最新推出的“烧卖购”机器人便利店。目前，上海已落地三家门店，分别位于新洲大厦、宝山新业坊和宝山滨江景区。数据显示，宝山滨江门店在五一期间日均订单达400单，最快15秒即可完成一单交易。

不只是“自动售货机”

与常见的自动售货机不同，这家机器人小店能完成的工作远不止取货递送。

据商汤善惠介绍，该门店的机器人系统覆盖了便利店运营的全类任务：在客流高峰时段进行迎宾互动、商品推荐、规划选货、自助取货、交易履约、复购激励；闲暇时段进行理货、动态盘点、智能补货等工作，同时开展数据分析和运营决策。

换句话说，这个“AI店员”不仅能卖货，还“懂经营”。

人机交互是这家店的一大亮点。机器人能够像真人店员一样与顾客打招呼、握手，进行产品介绍和个性化推荐。它还能背古诗、讲冷笑话，甚至根据不同顾客的情绪状态提供差异化服务。

15平米，24小时运营

在商品方面，这家小店打破了传统智能货架只能卖标品的限制。除水饮、零食外，还能制作咖啡、冰淇淋、早餐热食、爆米花等非标品。整个门店仅15平方米，却可容纳超300种SKU。

更关键的是，上新不需要重新训练系统。依托海量商品数据库和多模态识别能力，新品可直接快速上架识别。

从落地速度看，商汤善惠采用了全标准化方案设计，宣称可实现7天快速开店，适用于写字楼、园区、高校、社区、交通枢纽等多种场景。系统支持24小时稳定运营，运营时间比例达99%。目前，三家门店已进入常态化运营。商汤善惠计划2026年底加速在全国城市布局。

在人工成本持续上升、即时零售需求旺盛的背景下，这种“具身智能便利店”能否真正走通商业模式，值得持续关注。

文、图/广州日报新花城记者：陈庆辉

视频/广州日报新花城记者：陈庆辉

广州日报新花城编辑：杨维玲