广州，作为千年商都和中国“南大门”，一直是文化交流的前沿阵地。咖啡，作为世界三大饮品之一，其文化在广州扎根、生长与繁荣。在广州天河，“咖啡源”（奥体优托邦店）从追溯咖啡的源头起，记录咖啡发展的历史。其也是广州首个咖啡文旅体验空间。

它集咖啡工业、咖啡文化、互动文娱体验、研学科普、购物消费为一体，让市民游客一站式沉浸体验“吃、喝、玩、学、购”。在这里，用一杯咖啡的价格，市民朋友便可以感受从种子到杯子全过程，畅享寰球咖啡体验。

在咖啡风味实验室，市民游客可以与咖啡当中的10种具象的风味互动。当香气扑向鼻尖，一场寻味之旅便自然发生。

而在咖啡烘焙体验区，市民游客则可以观看咖啡从生豆到醇香的全过程，还可以亲手参与烘焙、包装，沉浸式感受咖啡文化的魅力。

寰球咖啡品鉴区如同其名字。里面有来自全球50个国家不同的咖啡风味，市民游客可以在此漫步，感受不同咖啡历史文化，从中找到自己热爱的风味。

自助冲煮品鉴区也是非常适合客人互动的区域。每款咖啡都有自己独特的“个性”，在这一空间，咖啡师为每一款咖啡豆定制了适合它的冲煮参数，再通过科学的方式精准复刻，精准到每一秒的流速、每一克的比例，让市民体验到咖啡的独特魅力。

此外，这个空间里还有咖啡雕花体验区与咖啡手作区。市民可以在此体验咖啡雕花、咖啡香薰包制作等。

除了游玩，“咖啡源”还有峰值咖啡学院汇聚专业咖啡导师，开设SCA、CCT、CC等多种课程培训，理论与实操结合，打造从爱好者到专业咖啡师的成长平台。

文/广州日报新花城记者：何钻莹 通讯员：黄村街
图来自黄村街
广州日报新花城编辑：时秀芙