“五一”假期已经开始倒计时，2026广州咖啡文化季主会场活动也来到了最后一天。

5月5日上午，广州下起了小雨，不过，广州天河体育中心南广场依旧人头攒动、咖香四溢。很多街坊撑起小伞，或全家老小出动，或情侣出行，奔赴广州咖啡文化季。

三位闺蜜带着各自的小朋友专程来到现场：“我们想尝尝平时尝不到的咖啡。平时喝得更多的是‘早八快乐水’，今天来到现场喝了很多来自全国各地、不同味道的特调，开场一个小时已经喝了五六杯了。希望能喝到更多带有广府特色的特调。”

一起来看看前方记者在现场

搜罗到的各色各样

脑洞大开的特色咖啡

一次尝遍全球好咖！

“省煲咖啡”引人拍照打卡

来自清远的咖啡店店主陈先生六点多就坐车赶来咖啡文化季现场：“‘五一’假期忙完就马上过来了，专门来广州打卡。很多店主、专业人士都来广州了，所以我们也来看一下。”

哇！哩杯冠军咖啡，够姜！

“哇！好够姜！”广州市民苏小姐在品尝了来自澳门诚品咖啡的“至姜”特调之后说。够姜，在粤语中有另一层意思：有底气，够胆量。

这杯特调，出自冠军咖啡师廖泽华之手。他的设计灵感来自广东食俗“冬吃萝卜夏吃姜”，将粤港澳特色的姜撞奶和鸳鸯咖啡两种饮品融合起来。“广东人喝糖水，对糖水的至高评价是‘不甜’，所以做这杯奶咖，我希望带给品味者‘不腻’的感觉”。

青岛白花蛇草水入咖，广州人超爱

在本次广州咖啡文化季，青岛时留咖啡主理人何忠兴特别创作了“青岛五月的风SET”，使用了青岛白花蛇草水做特调，带给咖友们不一样的体验。“广东人习惯喝凉茶，对白花蛇草水这种清清凉凉的口感也挺喜欢的。”截至5月5日上午，这款广州定制SET已卖出近200套，咖友反馈热烈。

记者在现场看到，除了手冲咖啡和咖啡特调之外，很多咖友还在时留咖啡摊位前排队购买咖啡豆。“我是暨南大学毕业的，广州是我的‘第二故乡’，所以对广东人的口味非常了解。”何忠兴介绍，线上购买咖啡豆的咖友中，有1/3来自广东。广东人口味较为清淡，更加喜欢花香较浓的瑰夏，所以这次他特意备足了货。

橄榄+咖啡？！敢敢来，试了就知道！

“汕头正在咖啡CafeIng”在本次广州咖啡文化季上，直接端出一杯特调“狠活”——“橄敢来”。

潮汕话里，“敢敢来”就是“勇敢冲，别怂”！

名字自带气场，喝完会不会胆子也变大？

记者见到该展位现场一共4款潮汕元素特调，市民彭小姐说，这杯最让人好奇：橄榄汁+咖啡，酸甜平衡，入口顺滑，尾调还藏了一缕甘草回甘，越喝越上头。

香不香？必须说：敢敢来，试了就知道！

全国首家视障咖啡店

打卡明星同款咖啡特调

打卡蔡依林同款日不落咖啡，品鉴果香浓郁的桃桃冷萃，打包特色文创挂耳咖啡……手心咖啡是全国首家视障咖啡店，现场不仅为咖友们带来了各种好喝的咖啡，还可免费体验盲文书写教学。

“虽然我们是公益性质，但很多朋友还是冲着咖啡来的。”手心咖啡负责人九姑娘笑着告诉记者，广州人很实在，只要认可了味道品质，就会介绍分享给朋友。这两天桃桃冷萃就很受咖友欢迎。

广佛咖啡馆主理人集体“杀”到！

这款咖啡豆，现场就被抢着下单了

“这几天，广佛好多咖啡馆主理人都跑来我们这儿选豆子，不少人当场就敲定合作了！”给力咖啡的负责人指着展台上那款自主研发的热销豆“黄油芝士”，笑称。这款豆子每天补货三四次。看来，好豆子真的会自己“说话”。

作为广州本土供应链龙头企业，给力咖啡用年产3000吨的产能，为本土咖啡品牌撑起了坚实的供应链支撑。此次，给力为广州咖啡文化季带来13款自研拼配咖啡豆，以及多款特调，受市民和游客喜欢。“昨天光是派订单筹就派了500多个筹”。负责人说。

在咖啡上吹泡泡

狂欢畅饮体验感拉满

清爽的咖啡上打出柑橘香气的气泡，“啵”的一声，仙气飘飘，清香宜人。在广州咖啡文化季，本土咖啡品牌CEC不走寻常路，以泡泡狂欢派对为主题创作多款咖啡特调。

摊位工作人员婷婷介绍，现在天气较热，所以带了一些清爽口味的咖啡过来，都是店里比较受欢迎的。精选了泡泡狂欢主题，咖友还可以现场体验打泡泡。“我们是一个本土新品牌，有很多市民和同行都通过这次活动认识我们。下次争取再带全新的主题咖啡过来。”

文/广州日报新花城记者：曾繁莹、赵婉彤、刘幸、赵冬芹
图/广州日报新花城记者：骆昌威
视频/广州日报新花城记者：骆昌威、王安蕾、赵婉彤、刘幸、杨耀烨、赵冬芹
剪辑/广州日报新花城编辑：高凯珅
广州日报新花城编辑：李琳