广州市越秀区，拥有深厚的文化底蕴和旺盛的消费活力，正成为咖啡业态的优选沃土。国际连锁、国内头部、本土精品咖啡梯队在此集聚，北京路、东山口、环市东三大核心商圈的咖啡文化和消费各展所长。5月1日，北京路咖啡地图将发布，东山口、环市东商圈也持续举行咖啡文化活动，点燃商圈消费热情。

北京路商圈：百年咖啡文化 咖啡地图五一发布

越秀的咖啡故事，要从1885年说起。在洋行当过厨师的广州人徐老高，在如今的北京路太平沙摆摊卖煎牛扒，取名太平馆，成为广州最早开业的西餐厅。《广州市志·饮食服务志》原文摘录：太平馆，是广州最早由国人经营的西餐馆，店内售卖西菜、咖啡、西式饮品，开广州华人西式饮食风气之先。1925年8月8日，新婚的周恩来与邓颖超在此与朋友聚餐。如今，太平馆内仍悬挂着周恩来与邓颖超在广州时期的合影，三楼的“总理厅”和纪念餐品无声地讲述着百年往事。1989年，广州首家本土连锁咖啡厅绿茵阁咖啡厅在越秀区西湖路正式开业，“西餐厅+咖啡”模式的运营，让其成为早期咖啡消费的重要场所。

目前，北京路商圈已汇聚咖啡及复合业态门店72家，国际连锁品牌加速落地：Tims天好咖啡广州首店主打“Coffee&Beer”模式，晚间供应31款啤酒，成为国际品牌深耕“早咖晚酒”的标杆；星巴克、瑞幸、库迪等品牌全面布局，PAIX咖啡入驻同庆坊，拓展多元业态空间。

5月1日，“咖味越秀 啡同寻尝”2026广百×北京路咖啡美食周将盛大启幕，三大特色街区集结近20家品牌，五指毛桃咖啡、广东省煲咖啡等创意单品惊艳亮相。同步发布的北京路咖啡地图，将成为市民游客打卡寻味的“通关文牒”。

东山口商圈：百年建筑+当代咖啡文化

红墙洋楼与艺术潮流交融，东山口商圈以历史街区为核心、辐射3公里的咖啡消费圈已然成形，39家咖啡及复合业态门店错落分布，打造“百年建筑+当代咖啡文化”的独特景观。

广州急急脚咖啡有限公司首店于2019年落地东山口商圈，作为广州本土成长起来的咖啡品牌，打造创意咖啡+潮流生活方式品牌，以粤式文化+美式复古风格和强创意出圈，现已逐步扩展到佛山、深圳等地。

5月15日，在东山印象广场举行的“啡遇东山·去野”咖啡市集将精彩开幕，以“咖啡+非遗+文创”为主题，融合民国风情、岭南非遗与在地烟火，四大展区同步开展精品咖啡展示、非遗体验、手作创意等活动，打造主题打卡点与创意装置，为市民提供一站式文旅体验，吸引更多优质品牌落户扎根。

环市东商圈：商务驱动双轮布局 第三届咖啡文化节6月登场

环市东商圈环绕高档写字楼、五星级酒店与高端商业，商务人群的日间咖啡刚需稳定，客群消费力强劲。早在20年前，建设六马路、淘金的咖啡店日销咖啡数百杯，24小时咖啡馆随处可见，外籍人士聚集，咖啡氛围十分浓厚。

总部位于越秀的百胜餐饮（广东）构建“高端+大众”双品牌矩阵：肯悦咖啡依托肯德基生态，以高性价比与便民服务成为赛道黑马，在越秀布局18家门店，环市东开设广州首家K—Coffee报刊亭，提供咖啡+早餐+轻食的便捷服务；LAVAZZA定位高端意式精品咖啡，在越秀开设5家门店，与肯悦形成互补，多层次品牌矩阵初步形成。

环市东商圈咖啡消费氛围持续活跃，2025年12月至2026年1月举行的第二届“乐漫底”咖啡文化节串联24家商户，派发打卡凭证1201份、兑换奖品1696份，第三届咖啡文化节将于今年6月举办，持续激活商圈活力。

文/广州日报新花城记者：廖靖文
图片由受访者提供
广州日报新花城编辑：时秀芙