今日，2026佛山咖啡与饮品产业博览会暨GALA饮力觉醒狂欢节在佛山潭洲国际会展中心正式开幕。

据悉，这场活动由广东潭洲展览有限公司、佛山市咖啡协会联合主办，立足顺德“全球最大咖啡机制造基地”底盘，以咖啡为切口、以产业为纽带、以城市转型为底色，探索以一杯咖啡激活一座城。

据介绍，本届展会总面积2万平方米，汇聚300余家海内外品牌，覆盖咖啡设备、烘焙、生豆、包装、培训、茶饮、精酿等全产业链。其中超60家佛山本土设备与茶饮供应链企业集中亮相，柏翠、玮玮、灵感、璞诺等本地龙头品牌悉数登场，全面展现“佛山造”从中国制造到中国智造的硬核实力。该展会将延续至5月3日。

此外，本届展会首次集齐全国五大咖啡竞赛体系赛事，以赛促交流、以赛促提升，并创新融入茶饮、精酿、烘焙等多元业态。

开幕式上，全国五大顶级咖啡赛事同步启动，均为2026年度全国首秀：MCA大师咖啡联盟百城大赛启动仪式暨ABrC爱好者杯手冲咖啡大赛顺德揭幕战、中国咖啡冲煮大赛（CCBC）—佛山赛区、“百胜图”杯BOC中国好咖啡评选、EBC格力高趣味拉花赛、EBC“八点咖啡杯”新人王拉花赛佛山赛区暨EBC2026赛季开赛仪式、玮玮科技特约第二届CTAC咖啡团体挑战赛潭洲会展站轮番上演。

值得一提的是，作为“全球咖啡机之乡”，目前，顺德贡献全国65%的咖啡机产量，中国每出口3台咖啡机就有1台“顺德造”。这一基础推动佛山拥有完整的咖啡产业链，从研发、制造到品牌、终端一应俱全，产业基础扎实、成长空间巨大。展会以展为媒，打通产业合作与消费体验，让更多人看见佛山制造的实力。

“本届展会聚焦‘设备+茶饮’双核心，让本地产业集中亮相、推动圈层深度交流、精准对接专业买家，真正实现‘好设备，佛山造；好茶饮，佛山供’。”广东潭洲展览有限公司相关负责人说。

可品、可购、可玩、可住。此次咖啡“狂欢节”采用“产业博览会+GALA饮力觉醒狂欢节”双轨模式，兼顾专业与趣味，承包不同人群的需求：一方面聚焦B端专业采购，精准对接经销商、加盟商、品牌门店与电商渠道，搭建产业合作桥梁；另一方面转向C端全民体验，打造咖啡品鉴、拉花表演、创意特调、日咖夜酒等沉浸式互动场景，让每个人都能沉浸式解锁咖啡乐趣，打破产业与消费的壁垒，打造可品、可购、可玩、可住一站式微度假新场景，让专业展会变身全民狂欢节。

展会实行免费入场、线上预约入场制度，不设门票门槛，市民通过官方渠道完成预约即可进场逛展、体验、品鉴，轻松参与这场咖啡狂欢。现场设三大互动体验区：在拉花区内，PCA全球赛季军导师教学，零基础观众也能轻松做出爱心、树叶等经典拉花图案；烘焙区内，YOSHAN专业小型烘焙机火力全开，观众可亲手烘焙巴拿马瑰夏、肯尼亚SL28等精品豆，烘焙完成后可直接打包带走；冲煮区中，国家认证咖啡师考评员耐心讲解水流控制、闷蒸时间、粉水比细节，人人可体验“咖啡师”。

从传统工业观光到潮流微度假打卡，咖啡正在为佛山文旅注入全新气质。此次展会联动潭洲会展完善的住宿、餐饮、交通配套，将“单日逛展”升级为“五一”假期休闲目的地，有效带动城市消费全面升温。巡馆环节中，慕威纳、咖喜萃、灵感咖啡、国际展区、云南展区、激情比赛区、凯利机器人、韩国展区等特色展区依次亮相，实现“喝咖啡+看智造+逛潮玩”多重体验，看点十足、出圈刷屏。

玮玮科技相关负责人表示：“一杯咖啡，正为佛山带来全新发展动能。佛山尤其是顺德，是全球咖啡机制造核心区，一杯咖啡背后是完整的高端制造产业链，有力推动佛山制造向智能化、品牌化、高附加值方向跃迁。同时，咖啡凭借场景化、年轻化、社交化属性，重构佛山文旅新气质，打破‘制造业城市无文旅’的刻板印象，吸引更多年轻群体到来，延长停留时间、提升城市美誉度。”

展会现场

据悉，本届展会正式迈入国际化、平台化、品牌化发展新阶段，来自哥伦比亚、埃塞俄比亚、越南、韩国等6个国家的12家国际展商组团亮相，原产地风味与全球咖啡文化汇聚佛山，让展会真正与世界接轨。

当前，咖啡已成为哥伦比亚与中国民众之间的重要纽带。2025年，哥伦比亚咖啡对华出口量约35万至39万袋，从2026年起，每年可出口高达8万吨咖啡，可以说，中国正成为哥伦比亚高质量咖啡越来越重要的市场。此外，展会现场，全球六大咖啡主产国风味齐聚、韩国精品咖啡品牌首次登陆佛山、云南高原阿拉比卡豆集中亮相，全球产地直供、多元文化交融，全面提升佛山咖啡展的国际影响力。

“全球主要咖啡产区都来到佛山，标志着我们的展会正式走向国际化、专业化、全球化。”潭洲会展中心相关负责人表示，尽管全国咖啡市场进入深度调整期，但佛山咖啡设备与茶饮产业链逆势向上、韧性生长，“佛山造”正成为全球饮品行业的“隐形心脏”。

三龙湾管委会相关负责人表示，本届咖啡与饮品产业博览会延续并升级了“以小咖啡撬动大产业”的发展思路，既是三龙湾科技城以会展经济为引擎、推动文商旅深度融合的重要载体，更是佛山咖啡产业硬实力与文化软魅力的集中展现。当前，展会以“产业+文化+消费+赛事”深度融合模式，持续擦亮佛山“全球咖啡机产销基地”金字招牌，为区域高质量发展注入新活力、新动能。

文/广州日报新花城记者：黄子宁
图/潭洲国际会展中心提供
广州日报新花城编辑：张影