南岭深处，山峦起伏。谷雨刚过，韶关市乳源瑶族自治县一六镇的田畴泛起新绿，秧苗吐翠如针。借着“百千万工程”的东风，这座瑶乡小镇立足南岭山脉独特的气候与土壤禀赋，因地制宜做优做强水稻产业，不仅连年丰收喜人，更完成了一场身份转换：从过去年年外出采购稻种的“买种大镇”，蜕变为辐射一方的“制种强镇”。

瑶乡稻田种出“全国好味稻”

4月22日，记者走进一六镇罗屋村、东七村、东粉村，春耕的节奏扑面而来。空中，农用无人机发出低沉的嗡鸣，盘旋于青黄相接的稻田之上，将肥料均匀洒落；田间，村民弯腰插秧、俯身抛种，泥水溅上裤脚；田埂边，农技人员蹲下身子，一会儿量量水位高低，一会儿捻捻秧苗根须，细看秧根深浅与长势强弱。人、机、田交织成一幅生动的岭南春耕图。

在东七村基地，中民富生态农业（广东）有限公司负责人介绍，今春这里的水稻制种面积已达70亩。所谓“制种”，并非一般意义上种水稻收稻米，而是专门培育供日后播种的“种子稻”，也就是给千家万户的饭碗先把“源头之种”种好。4月15日至18日，基地集中推进春季水稻制种、高校产学试验与自有新品种选育试验三项核心任务。从亲本提纯到田间管理，从花期调控到发芽率把控，每一个关键节点都严格遵循标准化规程，只为让稻种血统纯正、出芽齐整，为大面积优质稻种植打下一副可靠的良种底子。与此同时，基地携手华南农业大学，开辟出30亩“一喷多促”试验田。这门技术通俗地说，就是把水、肥、药按科学配比一次性精准喷施，一次作业便可同时收获防病害、抗逆境、促穗粒、壮籽实、防早衰、防倒伏等多重效果，既减药减肥，又增产提质，为粤北山区轻简化、高效化种稻蹚出新路，也为当地积累下宝贵的实践数据与技术支撑。

回望2025年，一六镇的水稻产业可谓喜讯连连。“香源十九香丝苗米”“瑶香丝苗米”双双入选广东丝苗米第五批认定产品；主推品种“青香优19香”更一举摘得2025年广东省唯一的“全国好味稻”称号；罗屋村也被授予“广东丝苗米产业示范村”称号。

说起一六丝苗米何以香溢四方，当地种植企业、广东香源生态农业有限公司负责人谢佳强语气中透着自豪：“我们主栽的‘青香优19香’，既是农业农村部认定的超级稻品种，又是广东丝苗米认定品种。米粒晶莹剔透，煮出来饭香扑鼻，口感软滑弹韧，这才拿下了2025年广东省唯一的‘全国好味稻’，也算是粤北少数民族地区优质稻米的一张响当当的名片。”

种业“芯片”在南岭山下开花结果

如果把水稻比作一棵大树，那么稻种就是这棵树的根。种业被誉为农业的“芯片”——芯片不强，产业难强。一六镇深谙此理，将水稻制种视作产业提质增效的核心引擎，以种业创新激活发展内生动力，夯实丝苗米产业的长远根基。

在省乡村振兴驻一六镇帮镇扶村工作队的牵线搭桥、精准对接之下，2025年，一六镇政府与广东善美种业签下长达15年的战略合作协议，550亩标准化水稻制种核心基地应运而生。基地依托科学育苗、花期精准调控、绿色病虫害防控等一整套“组合拳”，培育出的稻种达到国家一级标准，亩产突破400斤，可满足近10万亩水稻的种植需求，一举填补了区域优质稻种规模化培育的空白。

步入2026年3月，一六镇政府再度联手驻镇工作队，推动联农带农扩面签约，新增制种面积约330亩。至此，早造制种面积扩展到530亩，晚造计划铺开550亩，制种产业实现了规模扩容与模式升级的双重跃升，种业这颗“芯片”正在万亩稻田中扎根抽穗、开花结果。

种得好，还要种得起、卖得出。针对农户种植成本高、技术底子薄、销路不稳当等“老大难”问题，一六镇创新推出“企业＋村集体＋农户”的半托管产业帮扶模式：企业统一提供优质稻种、全程派驻技术员指导、以保底价格兜底回收；农户则专心负责日常田间的精细管护。如此一来，企业得到了规模化、标准化的稳定产能，农户也不必为种子、技术、销路反复犯愁，“企业扩规、农户增收、产业增效”的三方共赢局面徐徐展开。

“产业帮扶的关键，是从‘输血式’转向‘造血式’，半托管模式就是民族地区产业自主发展的一次生动实践。”驻一六镇工作队队长刘海文表示，下一步，他们将持续优化产业帮扶模式，推动水稻制种从规模扩张向质量效益双提升转型，全力把一六镇打造成粤北区域性优质稻制种强镇，为乳源瑶乡的产业振兴注入持久动力。

全链条延伸，瑶乡好米端上湾区餐桌

素有“米袋子”“菜篮子”之誉的一六镇，是乳源典型的平原丘陵乡镇之一。目前，全镇优质水稻种植面积达1.2万亩，年总产量约6000吨，相当于每年有一千二百万斤瑶山香米从这片沃土走向更广阔的市场。

好米要有好销路。一六镇把产业化标准建设作为突破口，已建成集智能化育苗、精细化加工、恒温保鲜仓储于一体的全流程产业设施，从田间到仓库，每一道环节都做到标准可控，最大限度锁住稻米的那缕清新米香。在此基础上，依托“全国好味稻”“广东丝苗米认定产品”等国字号、省字号金字招牌，一六镇重点打造“香源十九香丝苗米”“瑶香丝苗米”等特色品牌，借由消费帮扶平台、线上电商、线下商超、企业团购等多条渠道齐头并进，成功打入珠三角高端消费市场，让瑶乡好米一路走俏粤港澳大湾区的餐桌。

从一粒种子的悉心培育，到一碗米饭的热气升腾，一六镇正沿着“育繁推一体化、产加销全链条”的路子越走越宽。生态优势实打实地转化为富民实效，优质米走出岭南、走进湾区，一条民族地区乡村产业振兴、落实“百千万工程”的康庄大道，正在瑶山深处徐徐铺展。

文、图/广州日报新花城记者：卜瑜 通讯员：王滔
广州日报新花城编辑：黎慧莹