时代少年团演唱会将于5月1日—2日、4日—5日在广州南沙大湾区文化体育中心开唱！“五一”假期“爆米花”们来南沙怎么吃？记者这两天贴心整理了广州南沙觅食攻略，水上“吃地铁”、花式“吃鸡”（点击查看详细内容），让人大饱眼福、口福。

但是“五一”有五天，只是这样怎么够爆米花填饱肚皮？今天继续上大菜！

众所周知，大湾区文体中心位于广州南沙最南端，爆米花在附近就近觅食，应该吃什么？

今天迎来第一部分——南沙南部美食！

注意：以下提供的商家仅为部分参考，相关信息以商家公布为准。

万顷沙镇：咸淡水交汇的原生态美味

万顷沙镇地处咸淡水交汇处，独特的水土环境孕育了丰富鲜美的海产品和农产品。新垦莲藕、万顷沙番石榴、一点红番薯等“明星农产品”享誉大湾区。这里的餐厅大多以“自养自种、现点现做”为核心竞争力，用最质朴的方式呈现食材本味。

粤滋味农庄：

粤滋味农庄老板是土生土长的万顷沙人，年轻时在顺德向20多位厨师学艺，对本土食材有着独到的理解。

特色菜品：隔水蒸青头鸭、避风塘炒蟹、碧绿藕片、脆皮烧鸡、蜜汁烧排骨等。

聚丰园美食：

聚丰园美食位于万顷沙镇沙尾二村，靠着新鲜优质的食材和“让客人吃到健康简单的家常菜”的理念，成为本地村民的“宝藏食堂”。

特色菜品：醉鹅、吊水鲩鱼生、胡椒浸青头鸭、电饭煲焗乳鸽等。

兴海农庄：

兴海农庄扎根万顷沙镇十五涌边已有十六年，老板虽出身工程行业，却凭借“死磕食材”的理念在餐饮业闯出一片天。其招牌菜“兴海醉蟹”入选南沙十大本土名菜。

特色菜品：大蕉猪骨汤、五指毛桃焗土鸡、盐油蒸黄脚立、花腩焖莲藕、雷干鱼干蒸腊肉等。

疍家妹疍家菜馆：

2022年，广州市南沙区的“疍家菜制作技艺”入选广州市级非物质文化遗产代表性项目名录。疍家妹疍家菜馆作为非遗传承基地，创始人郭英杰既是粤港澳十大名厨之一，也是万顷沙土生土长的疍民后裔，他长期奉行“不鲜不食，不时不食”的烹饪哲学，吸引了大量忠实食客，连《舌尖上的中国》总导演也对其频频称赞，记忆深刻。

特色菜品：原只蒸奄仔蟹、钵仔焗禾虫、疍家鸡、蕉蕾粥、蒸粉藕、腌虾春、疍家糕等。

多满分生态园：

多满分生态园以“水上餐厅+蔬果采摘＋研学团建”的独特组合，吸引不少深圳、珠海、佛山的食客专程驱车而来。餐厅还配套“四季果篮”采摘园，可采摘红宝石和珍珠番石榴、圣女果、杨桃等时令水果。

特色菜品：无花果浸鸡、簸箕大盘鱼、自制鲍汁豆腐、莲藕筒骨煲等。

湘江渔宴·土菜研究院：

即将于4月18日正式开业的湘江渔宴·土菜研究院，传承非遗湘菜手艺，每道菜都是鲜材现炒，分量扎实，每一口都超下饭！

特色菜品：招牌黄焖甲鱼、青椒原味鸭、清蒸桂花鱼、菜油炒雪花牛肉、有机辣椒炒土猪肉、菜油姜焖鸡等。

来万顷沙，除了享受特色菜品，海鲜也必须安排！

十九涌渔人码头集旅游观光、海鲜美食、休闲购物于一体，黄脚立、鲈鱼、黄眉头、麻虾、青蟹等南沙特色海鲜纷纷亮相。

跟随刘雨鑫脚步，您还可以到十四涌水产中心逛海鲜市场，这里金边龙利、鲚鱼等鲜货陆续上新。尽兴采买后，可将海鲜带回家或交由附近餐厅现场加工，体验“现买现做现吃”的一站式享受。

珠江街道：品质与烟火并存的味蕾享受

珠江街道的宝藏美食同样丰富，既有传统经典的风味粤菜，又有充满烟火气的街巷小吃，更有丰富的水果采摘资源……玉露蜜瓜、正安胭脂红番石榴、樱桃番茄、正安黑珍猪等八大名品也是品尝送礼皆宜，深受大众喜爱。

百草源美食坊：

百草源美食坊以粤式烧味与顺德经典菜式抚慰味蕾，镬气鲜香、回味悠长。

特色菜品：顺德鱼生、深海三文鱼刺身、招牌烧鹅、盐焗乳鸽、黑松露焗鲍鱼、煎焗白鳝、特色手抓羊排、各式早茶点心。

春隆海鲜酒家：

春隆海鲜酒家从2007年创办至今，曾获南沙区“十大特色名店”称号，在春隆海鲜酒家，不去海边也能吃到活蹦乱跳的生猛海鲜，各种鱼类、蟹类、虾类、贝类一应俱全，更有地道广式早茶点心、著名粤菜等你来逐一品尝。

特色菜品：果木烧鹅、爆汁生炸石岐妙龄鸽、招牌白切鸡、各类海鲜、广式早点等。

牛成牛杂店：

能在南沙坚持40多年的牛杂店不多，牛成牛杂店就是其中一家。牛成牛杂店从1982年开始经营到现在，传承了两代人，它的“年纪”比很多人都大。虽然只有简单、没有装饰的店面，但却陪伴了一代代年轻人。

此外，珠江街道的水果采摘资源也十分丰富。

南沙明珠农业公园的玉露蜜瓜蜜甜鲜美、口感软糯，玉露湾蓝莓粒大饱满、脆甜多汁；茗荔园智慧农业有限公司的圣女果酸甜分明，自带爆浆、红肉番石榴热带风情一口入魂。优质特产方面，玉露湾龙虾个头大、肉质肥美，万珠黑珍猪被誉为“最好吃的黑土猪”。

龙穴街道：各类美味即时尝鲜

龙穴街道素有“中国黄油蟹之乡”的美誉，南沙青蟹早在2022年便入选国家地理标志产品。这里不仅是海鲜饕客的朝圣地，更依托独特的港口资源，让消费者第一时间品尝到新鲜到港的各类水果，打造了多元化的文旅消费场景。

春隆海岛度假乐园：

春隆海岛度假乐园以“港口风情、青蟹文化、湿地生态”为核心，融合湿地生态、青蟹文化、疍家风情与港口资源。港口品鲜美食区更是依托“中国黄油蟹之乡”产业优势，打造南沙地标青蟹主题餐厅。

特色菜品：作为本土19年老字号，春隆餐饮推出春隆斑斓鸡、广府碌鹅、粤式小炒等经典菜品，搭配疍家特色菜与咸淡水海鲜。由于地处咸淡水交界处，游客可在此品尝高品质青蟹，涵盖黄油蟹、膏蟹、奄仔蟹、肉蟹等多个品类，尽享“蟹肥景美”的广府风情。

郑炳才黄油蟹·海景蟹场：

龙穴岛五涌藏着一片黄金蟹场，1000只青蟹仅育1—3只帝王级黄油蟹珍品，橙黄油膏如熔岩淌入蟹脚，被食客称为“舌尖上的盛宴”。蟹场提供现捞现蒸黄油蟹、主厨特调蟹醋、打卡专属“流金时刻”等独家体验。

龙穴岛度假村中餐厅：

龙穴岛度假村中餐厅集餐饮住宿休闲于一体，主打享誉海内外的南沙青蟹，更有龙穴十道名菜，每一道都给味蕾带来全新体验。

特色菜品：白切荔枝山鸡、龙穴特色烧鹅、葱烧荔枝山黄牛肉、沙窝龙尾小田鸡等。青椒焖龙穴涌黄鳝、白灼龙穴麻虾、粉藕筒骨汤、盐焗本地鹅掌亦、姜葱炒青蟹等。

茗荔园餐厅：

茗荔园餐厅以“原生态、粤菜”为主打，食材以自养荔枝园走地鸡、走地鹅和深山湖中自养的“黄金鲩”、水鱼为主，结合南沙本土海鲜。其中，“黄金鲩、水鱼三食、酥炸黄眉头”荣获“南沙十大名菜”。

特色菜品：酥炸黄金鱼、古法荔枝木烧鹅、水鱼三食宴、荔园走地鸡、琥珀莲藕等。

在龙穴街道，你还能和全球鲜味相遇，进口水果即时尝鲜！

南沙港口新鲜集市以“即靠港、即开柜、即售卖”的独特模式运营，让消费者第一时间品尝到新鲜到港的各类水果，不仅有猫山王榴莲新鲜直供，还有泰国椰青、菠萝、山竹、新西兰奇异果等多种进口鲜果。

广州南沙好吃好玩的内容还“陆续有来”，快快约好美食和演唱会搭子“五一”假期奔赴南沙看海看少年！把日落和美食回忆打包带走吧！

文/广州日报新花城记者：耿旭静 通讯员：南宣
图/广州日报新花城记者：董业衡 通讯员：南宣
广州日报新花城编辑：时秀芙