中医认为，风、寒、暑、湿、燥、火（热），是六种可以致病的“六邪”。而“湿热”就占了其中两样——外湿指外部环境潮湿，内湿指脾胃运化失常；而热，一指天气热，二指上火。

而为了解决“湿热”的毛病，老广们用清淡的汤底加上一系列中药材，精心熬制一碗祛湿养生的老火靓汤。

祛湿的汤里要有什么？根据老板公开的“秘方”，汤里加入了五指毛桃、土茯苓等药材。常煲汤的朋友肯定还会推荐：薏米、赤小豆、芡实、鸡骨草。这些药材去哪里买呢？昌华辖内就有好选择——如意坊干果批发市场！

2025年，昌华街以如意坊片区为核心入选乐购小镇，这里汇聚星洲源·如意果品市场、广物果品干货市场等专业市场，是华南地区较大规模、品类齐全的汤料产业聚集地，更是老广心中的“靓汤胜地”。

近8万平方米的展贸空间内，汇聚了来自全国乃至全球的超过100种各式汤料食材，从广东本地的霸王花、海底椰，到东北的人参、鹿茸，再到海外的深海瑶柱、进口香料，应有尽有。这里既有适合餐饮商家批量采购的原料，也有针对普通消费者的家庭装汤料包、创新型即食汤品，满足不同人群的多样化需求，实现“一站式采购”的便捷体验。

目前，如意坊商圈谋划以“广式汤料”为核心主题，打造华南地区首创的“如意坊广式汤料展贸中心”，服务全区产业发展大局，打造集文化体验、商贸展销、旅游消费于一体的“荔湾文商旅融合新标杆”和“广式健康生活特色消费地标”。

【图文记者 李元源】

【编辑 陈钰】