热播剧《狂飙》曾让角色“老默”深入人心。如今，又有一位“老莫”火出圈——佛山市顺德区陈村镇“莫氏鸡煲”的掌舵人，他正接续这份热度，成为广东美食圈的新晋顶流。美团数据显示，最近两周，“顺德鸡煲”在广东省搜索量同比增长859%。

凭借一锅地道鸡煲，这位老板让众多食客甘愿排队数百桌。面对突如其来的火爆人气，老板甚至笑言“想关门”。令人称道的是，他非但没有借机涨价或限流，反而在社交媒体上频频“自黑”，幽默回应网友的各种调侃，并真诚劝导食客前往周边就餐。从容淡定的姿态中，透着一份难得的分享精神。正是这种真实、不做作的烟火气，在滤镜横行的互联网时代，成了顶级的传播流量。而老板一家的高颜值也在网络上引发热议，网友笑称：“这家人不仅鸡煲祛湿，连长相都祛腻。”——广东人世代相传的“祛湿”生活智慧，被赋予了一抹幽默新解。

一只鸡，为何能在广东掀起如此热潮？答案或许就藏在广东人深厚的饮食文化之中。这背后，既是广东人对“鸡”这道食材的执着追求，也折射出当前“文旅+美食”深度融合的新趋势。从一只鸡的火爆，到高明牛街的走红，再到多座城市与市场主体的联动，广东正在书写一个关于“烟火气”与“文化味”并行的文旅新故事。

舌尖“吃鸡”：清远鸡IP出圈，烟火气俘获味蕾

面对莫氏鸡煲的火爆场面，广东各地文旅及相关主体并未简单“蹭热度”，而是发起了一场别开生面的“吃鸡”游戏——发布官方“吃鸡地图”，引导游客按图索骥、打卡集章，在沉浸式寻味中体验广东“百鸡争艳”的乐趣。

实际上，“漂流必吃清远鸡”已成为大湾区游客的出行共识。古龙峡立足清远本土核心资源，将“清远鸡”打造成景区美食IP，精准契合大湾区游客对“鲜、香、值”的消费追求。

从古法瓦缸烧鸡到黑松露煎鸡，创意清远鸡菜品层出不穷。其中，黑松露煎鸡精选清远山林散养走地鸡，成菜色泽油润光亮，鸡肉皮脆肉嫩、鲜而不腻。黑松露的浓郁香气与清远鸡的原生鲜甜完美交融，层次丰富，唇齿留香，是山野风味与精致味蕾碰撞的地道佳作。

在清远，有一句广为流传的谚语：“一漂二泡三吃鸡”。许多游客在体验完古龙峡国际漂流的惊险刺激后，都会选择品尝一顿“古龙瓦缸烧鸡”，以缓解激流带来的疲惫。刚出炉的烧鸡色泽金黄、皮薄爽脆、肉质鲜香、肉汁饱满，连骨头都越嚼越香，令食客无不赞叹。

赛道“吃鸡”：开启一场心跳加速的“竞速游戏”

与美食“吃鸡”形成互补，古龙峡以悬崖飞车、峡道QQ飞车两大核心项目，打造沉浸式竞速体验，让游客在峡谷间感受心跳加速的刺激感。

悬崖飞车作为景区王牌刺激项目，采用德国原装进口设备，全长4.8公里，最大落差达163米，全程贯穿山林峡谷。1080°回旋弯道紧贴崖壁设计，游客可自主控制车速，时而疾驰俯冲、时而急转漂移，每一次转弯都能带来紧张与刺激，仿佛置身竞速游戏的“决赛圈”。 

峡道QQ飞车则以3680米超长赛道、28个弯道为亮点，其中9连发夹弯堪比秋名山赛道。赛道两侧环绕峡谷绿意，搭配沉浸式音效与灯光设计，全程高速飞驰，体验感拉满，成为年轻群体、亲子家庭与企业团建的必玩项目。

两大飞车项目与漂流业态无缝联动。游客完成飞车竞速后，可直奔漂流河道，在湍急水流中感受撞击、回旋的畅快，与飞车的“陆地竞速”形成呼应，打造“水陆双漂移”的独特体验。

文、图/广州日报新花城记者：罗磊 通讯员 林嘉仪

视频/广州日报新花城记者：罗磊 通讯员 林嘉仪

广州日报新花城编辑：吴嘉丽