每年的4月2日是世界孤独症关注日。与孤独症最常见的共患病是注意力缺陷多动障碍（ADHD），也就是我们常说的多动症，患儿常常被家长们称为A娃。ADHD是儿童时期常见的神经发育障碍，核心症状包括注意力不集中、多动与冲动，不仅影响学业表现，还可能干扰孩子的社交与情绪发展。

广州市红十字会医院儿科主任、主任医师罗立荣指出，许多家长存在误区，认为ADHD仅能依靠药物和行为干预改善，却忽视了饮食作为重要辅助手段的价值。事实上，饮食能通过调节大脑神经功能、稳定身体代谢，有效帮助孩子提升专注力。

罗立荣解释，“A娃”的大脑在神经递质分泌、血糖调节能力及肠道菌群平衡等方面往往异于普通儿童，而饮食直接作用于这些生理机制。不均衡的饮食可能加剧神经信号紊乱与血糖波动，使孩子更难集中注意力；相反，科学的饮食搭配能为大脑提供充足营养，稳定神经功能，为专注力筑牢基础。家长可重点关注以下几类食物，合理搭配进日常三餐：

1.优质蛋白质：稳定血糖，合成神经递质

蛋白质是合成多巴胺、去甲肾上腺素等关键神经递质的基础原料，有助于维持大脑警觉性与注意力。建议每餐保证有鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等优质蛋白来源。

2.Omega—3脂肪酸：大脑的“天然润滑剂”

Omega—3中的DHA和EPA是大脑细胞膜的重要组成成分，能提升神经信号传递效率，改善脑部炎症。《美国儿科学杂志》研究显示，ADHD儿童大脑前额叶皮层的DHA含量比健康儿童低38%，补充Omega—3后，孩子的注意力评分显著提升。富含Omega—3的食物包括深海鱼类（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽油、核桃等。

3.复合碳水化合物：缓慢供能，持久专注

建议告别白米饭、白面包、糕点等精制碳水，选择富含膳食纤维的复合碳水，如全麦面包、糙米、燕麦、红薯等。它们能缓慢释放葡萄糖，让大脑持续获得稳定能量，避免血糖骤升骤降，同时增加饱腹感，减少孩子对甜食的渴望。

4.关键矿物质与维生素：守护神经健康

铁、锌、镁、维生素B族等微量元素对神经系统的正常运作至关重要。缺铁可能影响多巴胺受体功能，缺锌则与注意力不集中相关。家长应注意让孩子摄入动物肝脏、瘦肉、坚果、深绿色蔬菜、全谷物等食物，以维持营养均衡。

坚决避开加重A娃症状的“雷区食物”

罗立荣强调，除了科学补充营养，避开会破坏大脑功能、加剧症状的食物同样至关重要。以下几类食物应列入A娃饮食的“黑名单”：

高糖食物及含糖饮料，易引起血糖剧烈波动，加重多动与注意力涣散；

含人工色素、香精、防腐剂的加工零食，部分研究提示可能与多动症状相关；

高脂肪快餐、油炸食品，可能加剧炎症反应，影响脑功能；

易致敏食物（因人而异），部分A娃对牛奶中的酪蛋白、小麦中的麸质不耐受，食用后可能出现腹胀、情绪暴躁、注意力下降。家长可观察孩子食用后的反应，如有不适可暂时规避，并用杏仁奶、杂粮等替代。

重要提醒：饮食是辅助，而非替代治疗

罗立荣特别指出，饮食调理是ADHD综合干预的重要辅助手段，绝不能替代专业的药物治疗和行为干预。ADHD作为神经发育障碍，需由专业医生诊断后制定个性化干预方案。饮食调整应在医生或营养师指导下进行，切勿盲目忌口或过度补充营养素。

家长也无需追求“完美饮食”，循序渐进地调整孩子的饮食结构，减少垃圾食品，增加天然、新鲜的食材，长期坚持就能看到孩子专注力、情绪和行为的积极变化。给A娃多一份耐心，用科学饮食守护他们的大脑健康，帮助他们更好地集中注意力，从容面对成长中的挑战。

文/广州日报新花城记者：张青梅 实习生：罗鑫鑫 通讯员：胡颖仪、孙冰倩

视频/广州日报新花城记者：张青梅 实习生：罗鑫鑫 通讯员：胡颖仪、孙冰倩

广州日报新花城编辑:魏丽娜