4月5日，我们将迎来二十四节气中的第五个节气——清明。广州医科大学附属第一医院中医科主任医师黄婉怡提醒，这个时节气温持续回升，降雨明显增多，空气湿度逐渐增大。虽然自然界阳气进一步升发，但阴寒之气尚未完全消散，人体肝气偏旺、脾胃偏弱，容易出现情绪烦躁、消化不良、困倦乏力等问题。

民间有“清明食艾，无难无灾”的说法，寄托着人们的美好祈愿。黄婉怡从中医的角度介绍说，艾草性温，能温通经络、善化湿，适当食用或是用艾叶煮水泡脚、艾灸等，有助于赶走春困、调和脏腑，不失为清明养生的好选择。

顺时养生宜温阳祛湿

清明时节，太阳到达黄经15度，北半球日照时间增多，气温升高，降雨增多，草木萌发，自然界呈现出一派生机勃勃、清洁明净的美好景象。黄婉怡从中医的角度分析说，此时人体的肝气较为旺盛，脾胃功能相对虚弱，受湿邪困阻，容易出现情绪烦躁、消化不良、困倦乏力等问题。建议从饮食、起居、运动和情志调摄等各方面顺应天时、适当调整，使人体肌肤腠理得以舒展，五脏六腑得以润濡：

‌起居‌：清明时节仍应早睡早起，保证充足的睡眠，顺应阳气的生发。同时要注意保暖，尤其是腹部和脚部，避免因气温变化、湿气变大而受凉。不要久居潮湿阴冷环境，避免熬夜、过度劳累，耗损或阻碍阳气的升发。

‌饮食‌：宜以清淡为主，多吃些应节的蔬菜，如韭菜、荠菜、菠菜等，避免过食太油腻、辛辣的食物；中医认为此时不宜多食笋、海鲜、羊肉等“发物”，避免加重体内湿热或引发过敏。同时可适当食用山药、茯苓、薏米等有健脾祛湿作用的食物，帮助调理脾胃功能。

‌情志：清明时节雨纷纷，在这个祭扫缅怀先人的时节，易引发悲伤、抑郁等情绪。可通过与亲友多交流、听和缓抒情的音乐等方式加以疏解，保持心情舒畅，防止肝气过旺影响脾胃运化。

运动：气温回升，春风和煦，这个时节可根据个人的身体条件适当增加户外活动，年轻人可踢足球、跑步、徒步；中老年人可打太极拳、八段锦、散步。无论老少，运动不宜太剧烈，避免大汗淋漓、气喘吁吁耗伤阳气。周末还可跟亲友一起外出郊游踏青，放风筝、赏春色，舒展筋骨的同时还有助于调节情绪。

食艾+艾灸学起来

民间有“清明食艾，无难无灾”的说法，寄托着人们的美好祈愿。黄婉怡从中医的角度介绍说，艾草性温，味苦、辛，归肝、脾、肾经，有温通经络、散寒止痛、祛湿止痒的作用。

清明时节，艾草长出嫩芽，性味相对平和，恰似初升暖阳，运用得当有助于激发人体自身的阳气，温阳祛湿，赶走春困，调和脏腑，不失为这个时节养生的好选择。

“但考虑到艾叶偏温的特性，在眼下的岭南地区不适合大量食用。我们可以吃一些用艾叶制作的小点心，如艾糍、艾饼，也可以用艾叶煮水泡脚，或适当通过艾灸等帮助散寒除湿、温振阳气。”黄婉怡补充道。

【推荐食疗】

‌1.艾糍/青团

‌材料‌：新鲜艾草250克，糯米粉、粘米粉和白糖适量，按需备芝麻花生白糖馅/或用来做青团的豆沙馅；

‌做法‌：选摘新鲜艾草的嫩叶，洗净后焯水挤干，用搅拌机打成泥，与糯米粉、粘米粉和适量白糖混合揉团，包入馅料后蒸熟即可食用。

2.艾饼

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材料‌：新鲜艾草100克、糯米粉、白糖适量；

做法‌：艾草焯水打泥，与糯米粉、白糖混合揉团，分剂子压扁，平底锅刷油煎至两面金黄，起锅即可食用。

‌3.艾叶鸡蛋汤‌

‌材料‌：新鲜艾草一小把、鸡蛋两个、调味品适量；

‌做法‌：选摘嫩叶洗净备用，荷包蛋煎至八成熟时加入开水，再把艾叶放锅里和鸡蛋一起煮熟，调味即可；也可将洗净切段的艾草先煮10分钟，再倒入搅散的鸡蛋液，煮至蛋花浮起，调味食用。

4.艾枣红糖饮

基础方

‌材料‌：艾草（干品）5-10克，红枣 3-5颗，红糖适量；

‌做法‌：艾草用纱布包好过水，加适量水泡15分钟后和红枣同煮，先大火煮开再小火煮10分钟，加适量红糖搅拌至融化，放温热即可饮用。

功效：散寒除湿，健脾和中。

加减方

以下体质可在基础方上按需调整：

气虚体质：可加五指毛桃或黄芪5克；

偏寒体质：可加生姜3片；

痰湿体质：可减红枣，加陈皮3克。

【艾灸足三里】

黄婉怡指出，除了食艾，艾灸也是清明时节顺应天时调理身体的好办法。‌‌最常选的穴位是足三里穴‌（犊鼻下3寸，胫骨前嵴外1横指）。可用艾条悬灸15至20分钟，每周3至4次，以助健脾祛湿。

【特别提醒】

黄婉怡特别提醒，艾草性温，阴虚血热、口干舌燥者，孕妇、月经量过多的女性需谨慎食用或施艾灸。艾灸时注意避免烫伤；艾灸后注意保暖，2小时内不要洗澡，尤其是冷水澡。而对艾草过敏者则不宜食用或施艾灸。

医学指导/广州医科大学附属第一医院中医科 主任医师 黄婉怡

      文/广州日报新花城记者：翁淑贤 通讯员：韩文青

      图/广州日报新花城记者：翁淑贤（AI生图除外）

      视频/广州日报新花城记者：翁淑贤 通讯员：韩文青、李进

      广州日报新花城编辑:魏丽娜