一口下去满是春的鲜醇，限定版雨后“笋嘢”上线咯

春风春雨拂过从化群山，万亩竹林间嫩笋纷纷冒尖。在广州从化区吕田镇，当地依托得天独厚的生态优势，让这份春日限定的山野鲜味成为撬动生态观光与特色美食融合的支点，以笋为媒绘就出乡村振兴的鲜活图景。
吕田镇森林资源丰沛、气候温润，是优质苦笋的核心产区。全镇种植面积约13000亩，遍布21条行政村。作为当地特色农产品，吕田苦笋肉质脆嫩、清香回甘且富含膳食纤维，凭借独特风味深受消费者青睐。走进竹林，青山叠翠、竹影婆娑的原生态风光扑面而来，林间随处可见裹着浅褐色笋衣的苦笋冒尖而出，生机盎然。吕田拗苦笋的方式简单又地道，无需挖土、不用工具，寻到冒尖的苦笋后，扣住笋身轻轻一拧，只听“咔嚓”一声，鲜嫩的苦笋便被轻松拗断摘下，成了山林赠予的最鲜活的春日滋味。

春天来临，笋破土而出，在春雨的滋润下长成挺拔的春笋。