3月30日，第二届“元气森林创造营2044”活动在咸宁高新区举行。数百名年轻人、食品饮料行业专家等以“试喝员”“品鉴官”“记录者”的身份参与其中。十余位年轻产品经理携多款新产品亮相，分享了各自的研发理念与创新过程。记者获悉，本次活动融合产品发布、口味测评与行业对话，旨在为年轻创新者提供交流平台。与会者围绕味觉体验、产品审美与消费场景展开讨论，活动同时以“记录者”视角，记录产品从创意到落地的全过程，形成可追溯的产品档案。

参与此次发布的产品经理平均年龄不到30岁。他们带来的新品涵盖气泡水、电解质饮料、冰茶等多个品类，既包括对成熟产品线的迭代，也有围绕聚会、早餐、家庭等具体场景展开的新品开发。

一款名为“元气森林GO”的含气电解质饮料，采用“GO！活力补水专研配方”，添加葡萄糖酸锌与维生素B族，主要面向户外运动与高强度出汗场景。另一款“好自在清凉茶”在传统凉茶基础上，选用六味草本熬煮，以黄冰糖替代白砂糖，并加入柠檬与薄荷调整口感，尝试贴近当下消费者的口味偏好。此外，包括可乐啤、益生元气泡饮、山楂三君子、淡真糙米乳等新面孔也在活动中首次亮相，分别聚焦社交替代、营养早餐、解腻解渴等细分需求。

活动当天，元气森林咸宁创新院也正式揭幕。该院由咸宁市政府与元气森林共同出资建设，定位为一站式研发创新测试基地，配备中试产线与迷你工厂，用于支持新品孵化与新工艺转化。据悉，创新院一期投资2亿元，主要用于研发功能建设。

元气森林创始人唐彬森表示，企业持续投入创新研发，研发大量新产品与新口味，但最终推向市场的仅为其中一部分。他认为，创新需要通过足够的试错样本积累经验，形成体系化的方法论。

在研发支撑方面，元气森林介绍了一套双核驱动的研发体系，以研发基地为骨架，结合专业人才与灵活的小组机制，提升创新效率与响应速度。目前，企业已在全国范围内布局多座自建工厂，第七座工厂正在筹备中，累计投资接近80亿元。线下终端数量超过100万个，覆盖800多个城市，海外市场同步推进。

在“创造营2044”现场，元气森林研究院首次系统展示了其在技术研发方面的积累，涵盖天然色素稳定应用、-196℃液氮锁鲜、鲜山楂慢发酵、气泡释放动态调节四个方向。相关技术主要用于提升产品在颜色、香气、口感等方面的表现。

元气森林研究院院长王雪刚表示，研发工作的重点在于围绕饮料的色、香、味，通过原料筛选、工艺改进与配方优化，提升产品自然度与饮用体验。

本次活动延续了2024年经销商大会上提出的“20年后再相会”理念，强调对年轻创新者的长期支持。通过搭建展示平台、投入研发基础设施，企业希望在饮品行业的产品创新与细分探索中，为年轻人才提供更多实践机会与发展空间。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹

广州日报新花城编辑：李光曼