春风拂沃野，啡香满中山。3月20日，“春耕・咖香”2026年中山市“‘百千万工程’・百村咖啡香”春季乡村咖啡节正式开幕，活动以1个主会场引领、23个镇街超100个村（社区）同步联动的全域模式，将春耕田园、咖啡文化、民俗非遗、乡村消费深度融合，续写元旦乡村咖啡节的火热态势，以一杯乡村咖啡激活百村文旅消费新动能，全面展现中山市“百千万工程”建设新成效。

喝咖啡、品咖啡，请到中山乡村来，本次活动由中山市“百千万工程”指挥部办公室指导，市农业农村局、市文化广电和旅游局、市商务局联合主办，延续“咖啡+乡村”的爆款模式，在春分时节打造兼具田园诗意与潮流气息的乡村文旅盛宴，生动诠释“春耕沃野，风启咖香”的美好意境。

主会场落户翠亨新区（南朗街道）崖口村稻田中心区域，依托崖口村超百家乡村咖啡集群优势，汇聚大湾区50个优质咖啡、烘焙、文创品牌，设置咖啡市集、农产品展示、乡村音乐展演、农业科普展示、主题巡游等功能区域，打造沉浸式咖啡文化体验场景。活动期间，市民游客可观赏春分农耕展演与现代农业机械作业，真切感受“脚下的春耕，杯中的咖香”；欣赏民谣弹唱，搭配集章打卡、免费咖啡派送、消费券发放等互动福利，让田园观光与咖啡品鉴有机融合，把春天种在咖啡里，定格春日田园与醇香交织的美好瞬间。

本次活动以百村联动、全域同频为鲜明特色，23个镇街超100个村（社区）同步参与，共设置超1000个展位，其中咖啡展位超500个，将咖啡文化与田园风光、侨乡文脉、非遗民俗、水乡风情深度融合，形成村村有亮点、镇镇有特色的生动局面。

火炬开发区打造侨楼咖啡、龙母墟咖啡、水乡田园咖啡三大场景，濠头醒狮、郑家棍等非遗展演与咖啡市集、趣味窑烤、水乡划船联动，让游客在非遗韵味中品味咖香。

石岐街道推出红烧乳鸽风味奶盖咖啡、中山杏仁饼奶盖咖啡、凉茶咖啡等本土创意特调咖啡，把南洋风情、骑楼记忆与中山名菜、传统点心融入咖啡，解锁城市味觉新体验。

西区街道在荔景苑推出非遗醉龙咖啡，以盖碗品咖演绎中式雅致，也鹭营营地开展咖啡培训、亲子手作与非遗醉龙表演，实现园林、非遗与咖啡的跨界融合。

五桂山街道推出咖啡露营市集、咖啡豆艺术工坊、咖啡杯测沙龙，更有村咖漫游打卡、旗溪碳币促消费活动，以创意玩法串联乡村咖啡业态。

小榄镇创新推出菊花咸奶油dirty、荼薇花黄油dirty等特色饮品，将小榄菊花、荼薇花等传统食材与咖啡碰撞，搭配植物拓染、钓鱼等田园活动，尽显乡土特色。

南区街道以古村侨韵为底色，曹边炮楼周边打造花海稻田沉浸式游玩点位，串联状元牌匾、陶瓷文创与本土咖啡打卡；马岭请坐咖啡推出竹香咖啡、咸玉米抹茶Dirty等创意特调；北台詹园旁供应咖啡、柠檬茶，搭配醒窑烤鸡、围炉煮茶、DIY手作，在山水风光中品味乡野咖香；沙涌学校香山书房推出四款分会场专属限定特调，消费满额即赠文创周边，让古村文脉与咖啡香气相融。

沙溪镇在龙头环千亩稻田观光园区举办咖啡市集，开展手冲体验、拉花表演、隆都美食品鉴，设置非遗创意工坊、亲子农耕体验与Coffee&MusicWalk打卡点；滨河公园、龙瑞村探花及第牌坊同步开展咖啡拉花表演、品鉴小课堂；圣狮村、龙头环村联动农夫集市、非遗美食与龙狮、武术表演，星宝夜经济集聚区20家咖啡店推出“春日特调”“春耕限定”，以稻田咖啡、古村咖啡、潮玩咖啡点亮隆都风情。

神湾镇立足菠萝特色产业与西江生态风光，在大果园推出“菠萝采摘+咖啡”体验，搭配凤梨酥DIY；初见炸喜营地、慕野星空营地打造田园露营咖啡，提供音乐驻场、围炉煮茶；竹排湿地公园将湿地白鹭、乡野绿意与咖啡相融，游客可漫步绿道、赏西江日落，在“菠萝的海”与江畔风光里品味春日啡香。

古镇、横栏、黄圃等镇街则分别结合灯都夜景、西江花海、水乡湿地等资源，打造星空露营咖啡、江畔落日咖啡、滨水休闲咖啡等特色场景，搭配非遗打铁花、咸水歌、醒狮表演等民俗活动，让乡村烟火与咖香交织。

自2026年元旦首届乡村咖啡节成功举办以来，“乡村咖啡”已成为中山农文旅融合的标志性IP，成为市民游客休闲打卡的热门选择。本次春季咖啡节以“春耕”为契机，进一步深化“咖啡+乡村+消费+文旅”模式，既激活乡村休闲消费，又展示乡村振兴成果，推动乡村业态升级、人气集聚、产业增效。

喝咖啡、品咖啡，请到中山乡村来，本次“春耕・咖香”春季乡村咖啡节活动将持续至3月22日，欢迎广大市民游客走进中山乡村，在春耕沃野间品味醇香咖啡，感受乡村振兴的蓬勃生机与独特魅力。

文、图/广州日报新花城记者：张翔宇 通讯员：廖志高
广州日报新花城编辑：黎慧莹