在“3·15”国际消费者权益日，一贯以“可生食”“高端”“天然”形象示人的高端鸡蛋品牌黄天鹅陷入舆论风波。

近日，打假人王海团队的一纸检测报告，将黄天鹅推上了舆论的风口浪尖。报告显示，在送检的黄天鹅鸡蛋中检出了0.399mg/kg的角黄素（又称斑蝥黄）。该团队质疑，黄天鹅一直宣称“饲料不使用任何人工色素”“蛋黄自然金黄”，若检测结果属实则涉嫌虚假宣传。

3月15日晚间，黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司发布严正声明，否认添加人工合成色素。声明称，网传“角黄素就是人工合成”的说法是错误的，角黄素在自然界中天然存在，鸡蛋、鱼虾等天然食物中本身就含有微量角黄素，“检出≠人工添加”。黄天鹅检测值0.399mg/kg属于“鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平”，并非人工添加。

该公司还表示，其每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元，以保障蛋黄天然色泽。如果微量添加角黄素，金额占天然色素总成本不足1%，不仅达不到改善成本的目的，现有饲料生产设备也无法实现微量均匀混合，反而增加安全隐患。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹

广州日报新花城编辑：李光曼