新鲜，是我们对入口之物的第一追求，牛奶亦然。巴氏杀菌乳，其杀菌工艺在杀灭致病菌的同时，保留了比常温奶更丰富的活性营养物质，因此对储存条件要求严苛：其运输、贮存和销售温度均应控制在2℃～6℃。

标榜“鲜活”的牛奶经过漫长的供应链，抵达消费者手中时，是否仍旧“新鲜”呢？近日，记者就广州市面上的鲜牛奶冷链终端环节展开调查。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹

视频/广州日报新花城记者：曾繁莹、陈馨

广州日报新花城编辑：龙嘉丽