刚刚，华莱士正式宣布退市的消息登上热搜。

近日，福建省华莱士食品股份有限公司（简称“华士食品”）发布《关于公司股票在全国中小企业股份转让系统终止挂牌的公告》，宣告公司自2月12日起终止在新三板挂牌。这家坐拥近2万家门店、规模曾超越肯德基、麦当劳总和的本土快餐巨头，选择在登陆新三板近十年后悄然离场。就此，记者采访华莱士方面，有关负责人称等待后续官方进一步信息。

在此前发布的公告中，官方对于退市的解释很简洁：“充分考虑公司目前经营情况，结合当前市场环境及公司长期战略和发展规划，进一步提高经营决策效率、降低运营成本”。早在今年1月9日，华士食品就宣布公司将申请终止挂牌。1月22日，华士食品正式宣布公司股票停牌。华士食品公布的2025半年报显示，公司2025年上半年营收约46.25亿元，同比下降0.49%，归母净利润1.21亿元，较上年同期增长35.32%。

据官网信息，福建省华莱士食品股份有限公司成立于2009年，早在2000年，第一家福建师大餐厅诞生，彼时，其还是位于福建师范大学旁的一家汉堡小店。公开信息披露，2023年，华莱士门店突破2万家，超越肯德基、麦当劳总和。在其官网上，商标隔壁显著标注着“全国门店两万家”。

华莱士后续进展如何，本报持续关注。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹

广州日报新花城编辑：龙嘉丽