马年春节将至，《探长出羹》相约广东著名音乐人麦子杰，来到中国大酒店品尝“消失的名菜”之“年味典藏套餐”。作为土生土长的广州人，又即将在马年迎来本命年，麦子杰与张探长畅谈记忆中的年味，以及新一年在音乐创作方面的计划。麦子杰在这一期采访中大开金口，还与张探长一起献唱贺年歌，快戳视频看看精彩内容吧。 策划/周娴 统筹/杨敏 张喆 拍摄/苏俊杰 黎雪红 后期/杨敏 黎雪红 文/广州日报新花城记者：杨敏 图/广州日报新花城记者：苏俊杰 视频/广州日报新花城记者：苏俊杰 杨敏 张喆 广州日报新花城编辑：周婉琪