“你听锣鼓响一片 声声送旧年。你看大众多欢畅，个个乐绵绵。”春节即将来临，广州人耳熟能详的过年歌曲《欢乐年年》又开始在广州的大街小巷响起。逛花街、买年货，炸煎堆，春节的脚步越来越近了。而那些独具特色的过年民俗，也伴随着广州街坊，传承了一年又一年。著名音乐家、指挥家李海鹰是土生土长的广州人。对于广州颇具岭南特色的春节民俗，他也有着独特的记忆。以下为李海鹰老师的深情讲述：

我是土生土长的广州人。我小时候住在西湖路的流水井，那里距离西湖路的广州花市特别近。对广州人来说，过年逛花市可以说是最传统的年俗。因为花市到了除夕当晚就要收档，所以很多人都等着那个时候去买花，因为要收档的时候花会比较便宜。广州花市，是我记忆最深刻的民俗。我每天骑着自行车回家，到了花市都要推着车，因为人太多，根本无法骑行。坐在家中，花市上各种各样的花的香味都会飘进来，就好像住在百花园中一般。

广州人过年讲究“意头”，每一道菜、每一束花，都藏着对新年的美好祈愿。年花不仅是家里的装饰，更承载着对新年的美好祝愿。每一种年花都有其独特的吉祥寓意，体现了广府文化中对生活美满、家庭幸福的期盼。“桔”与“吉”谐音，寓意“大吉大利”。所以，家家户户在家中摆放年桔，象征吉祥如意、硕果累累，很多人还会在树上挂满利是封，增添喜庆气氛。

著名音乐家、指挥家李海鹰

“桃”在粤语中与“图”谐音，故有“大展宏图”之意；同时，桃花也象征爱情美满。广州人买桃花不是买一朵，而是买一枝，大概一米高的树杈里面会有很多朵桃花。

还有一种广州人特别喜欢的花就是水仙花，水仙花寓意吉祥如意，多在春节期间盛开，成为广州人喜欢的传统年花。但买花的时候你要看得很准，因为水仙花买回家要过几天才会开花。等到过年时，亲戚朋友们到你们家来的时候，水仙花一开放，满屋飘香。

“年卅晚，行花街”，是广州人过年的仪式感巅峰。我也不例外，全家人一起行花街，可是童年最惬意的回忆。

我们那个年代，在20世纪八九十年代，街坊们都很喜欢串门。在更早的时候，在20世纪六七十年代，广州过年有一种习俗就是炸油角，油角的外形像北方的饺子，不过里面的馅料是花生、芝麻和白糖。油角放到现在大家可能都不愿意吃太多，觉得过于油腻，但在当时，油角可是最好的美食，尤其是小孩子特别爱吃，那香甜酥脆的味道可是我孩提时代最美味的零食。有些手艺好的家庭还会做煎堆，外面是芝麻，又薄又脆，能像一个气球那么大。这些油角、煎堆放在家家户户的果盘里，就像一座座小山，寓意着家境殷实。

当时过年大家串门时都没有更好的礼物相送，手工制作的各种食品就成为大家最好的串门礼物。你送给我，我送给你。我记得每到过年，我的家中就会累积出很多油角。不过放心，这些油角不会浪费，它们是孩子们童年时最好的零食，到最后一定会被吃个精光。

在我看来，广州的特色春节民俗活动不只是热闹，更是文化传承。直到现在，我看到熙熙攘攘的花市，看到正月初一醒狮龙腾虎跃，听到爆竹声声，我都会想起我的童年岁月。正是这些民俗的传承，将千年广府文化融入热闹喜庆的日常仪式中，让传统在现代生活中鲜活延续，让广州这座有2000多年历史的城市更加有魅力。今年春节，欢迎大家来广州过大年，体验原汁原味的广府文化韵味。

文、图/广州日报新花城记者：肖欢欢

广州日报新花城编辑：周伟良