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十大年味广货荣耀诞生!广东人的年味“民选”C位是——
2026-02-13 17:42:57
广州日报新花城

各位持续关注、热情为广货心头好“撑场”的街坊们,久等了!

历经三天两夜的投票环节,后台通道在大家的见证下圆满收官。这48小时里,我们看到了什么叫“为家乡味道,用心打call”——有人在为白切鸡热情推荐,有人为茂名籺摇旗呐喊……现在,悬念揭晓!2026年度“十大年味广货” ,由你们亲手投出,正式诞生——

冠军·广式腊肠

“甜咸黄金比例,下饭界天花板。”这一票,投给琥珀色肌理里渗出的油脂香,投给那一口“秋风起,食腊味”的广东基因。它是煲仔饭的灵魂、礼盒里的硬通货,更是老广血液里戒不掉的咸甜乡愁。

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亚军·白切鸡

“冇一只鸡能活着走出广东,但每一只都以白切之姿光荣退休。”这一票,投给姜葱蓉碟里荡漾的滚烫热油,投给斩料师傅手起刀落的江湖气。皮爽肉滑、骨中带血,是年夜饭桌上不成文的“最高礼遇”。

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季军·萝卜糕

“腊味虾米坠玉盘,煎至两面金黄时,年味便滋滋作响。”这一票,投给腊味与虾米在米浆里的缠绵,投给清晨灶台边偷吃煎糕烫到舌尖的自己。步步高升的意头,从来不在话里,在筷尖。

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4-10位同样排面拉满,掌声送给它们:

第4名茂名籺—— 甜咸皆可,万物可包,茂名人说:冇食籺,冇过年。

第5名盆菜—— 鲍鱼海参鸡鸭猪,层层叠叠,一盆装下山海,一筷捞起风生水起。

第6名红桃粿—— 桃心粉面,印福点红,潮汕阿嬷说:粿香起时,神明便知人间正团圆。

第7名煎堆—— “煎堆碌碌,金银满屋”,油锅翻滚的岂止面团,是滚烫的家肥屋润。

第8名客家萝卜丸—— 白丝成丸,木薯粉牵起乡愁,客家人餐桌上的“圆”,是此心安处。

第9名年橘—— 金丸压枝,大吉大利,广东人冇桔不成年,冇桔唔成礼。

第10名咸蛋散—— 南乳咸香,酥脆掉渣,“咯吱”一声,是童年偷吃被抓包的声响。

(11-15位虽败犹荣:油角、潮汕卤鹅、糖四宝、椰汁年糕——票数之外,热爱永恒。)

封面图

这场“年味民选”,我们究竟看到了什么?

不只是榜单,更是一张广东年味地图。

我们收到来自粤东的粉丝为潮汕红桃粿的推荐词:“潮汕人的年,是从粿印落下第一朵红花开始的。”我们收到粤西发来的对茂名籺的热爱之言,还有为客家萝卜丸打call的粉丝称,“客家人把‘丸’读成‘圆’,就是团圆的期许。”萝卜丸的氤氲蒸汽里,蒸腾着无数客家人“此心安处是吾乡”的温柔执念。

更动人的是,大批外省朋友加入拉票——东北老铁为广式腊肠激情打投:“腊肠放米饭上蒸,我能吃三碗!”湖南妹子力挺白切鸡:“广东白切鸡,吃完真香!”江浙沪网友被咸蛋散征服:“南乳配酥皮,广东人怎么这么会想!”……广货的香气,早已越过岭南,在无数异乡人的餐桌上,落地生根。

十大年味,十种祝福。

腊月的冬风里,广式腊肠渗出琥珀色的油光;白切鸡在团年饭桌的正中央,接受姜葱汁的淋浴礼;萝卜糕在平底锅里煎至两面金黄,滋滋声里藏着“步步高”的密语。茂名籺的米香,盆菜的丰饶,红桃粿的桃心,煎堆的金圆,客家丸的温润,年橘的橙亮,咸蛋散那一口酥脆的“咯吱”声,这,是被广货满满包围的、幸福满满的广东年。

感谢每一位投票的你

让这份榜单不只是一串数字

更是广东人写给年味的情书

新春将至,愿你:

食得是福,穿得是美,心想事成,掂过碌蔗

广货行天下,年味入万家

文/广州日报新花城记者:曾繁莹
鸣谢李锦记、袁记云饺、百果园
部分图由Ai生成
广州日报新花城编辑:陈湫林

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