临近农历新年，广州的年味，不只是飘在寻常百姓家的厨房，也飘进了不少养老院。记者了解到，在距离过年还有1个多月的时候，广州不少养老院的年夜饭包间、大厅已被抢订一空。与此同时，还有不少养老院应家属要求开启短住预约，为家属入院短住提供贴心服务。“过年团圆，早就不是非得挤在一个屋子里才算数了”“哪儿有老人，哪儿就是家”……这种“反向团圆”新模式，成为广州街坊今年春节最暖的打开方式。

和泰安养中心的和记茶楼年夜饭预订火热。

年夜饭“一席难求”

养老院里飘起团圆香

腊月刚到时，不少人还在琢磨年夜饭订哪家饭店吃什么，而广州好几家养老院的团圆饭早已订得热火朝天。

和泰安养中心的和记茶楼里，工作人员正低头整理预订台账。“往年也有家属来陪老人吃年夜饭，真没想到今年这么快就订满。”据悉，这家旅居型养老社区的茶楼，用餐区能坐238个人，主打顺德菜，味型软嫩清淡，正合老人的胃口，深受家属喜爱。有别于其他养老院，家属不仅能陪老人在这里吃饭，还能短住两晚，吃住行一站式搞定。“不用自己买菜做饭，也不用收拾碗筷，吃完就陪老人在院里走一走，省太多事了。”有家属连连称赞。据悉，和团圆饭一样，这里的包间房早已被订满，可谓“一房难求”。

工作人员表示，订团圆饭的大多是老人的子女，不少人常年在外地工作，春节难得回家一趟，舍不得让老人来回折腾，所以就来养老院陪长辈。“以前都是老人迁就我们回家过年，现在换我们迁就他们，陪他们在熟悉的地方好好吃顿年饭。”

不仅是和泰安养中心，位于越秀区的颐寿安养·麓湖家长荟安老院，年夜饭的订单也堆得满满当当。“从2月10日到3月3日，整个春节都可以订团圆饭，分中午和晚上两场。”工作人员介绍，现在已经有7个家庭预订团圆饭，都是8~12个人的“大家族”。“不少家属就是图方便、划算，来院里聚餐都成习惯了。”工作人员说。

拎包入住陪过年

养老院里有家的温度

年夜饭预订火热朝天，家属预约来养老院短住的热度也持续上升。子女们不再满足于陪老人吃顿饭就走，而是直接拎行李住进养老院，以便有更多时间陪伴老人。

广州市祈福护老公寓的左院长对此感触很深。“我们早就开启家属短住服务了，还有专门的套房，一房一厅、两房一厅都有，设施齐全，让家属住得更自在。”据悉，来陪住的家属中，有的是在外地工作难得回家看老人，还有更多是常年在国外生活，回国就想好好陪老人一段时间。“这些家属通常会住1个星期，也有住一两天、1个月的。”

为顺应家属需求，近日，广州白云和熹会颐养中心开放春节期间的“短住通道”。工作人员表示，短住服务从2月初持续至3月初，会根据家属的需求提供不同的周期选择。“床位、餐饮、照护、文娱活动都包含在内，水电网和健康管理也不用额外操心。”

“以前过年，最头疼的就是做年夜饭和照顾老人。”住在海珠区的马女士坦言，自己和爱人平时工作都很忙，过年还要买菜、做饭、做家务，根本没时间好好陪老人聊聊天。“今年住到养老院，什么杂事都不用管，还有人照顾老人，我们安安心心地陪他说说话，这才是真团圆。”

不说不知道，养老院里过年的氛围甚至比普通人家还浓厚。据悉，春节期间，不少养老院都准备了丰富多彩的文娱活动，写挥春、剪窗花、猜灯谜、看春晚、逛集市……让老人和家属能一起过个暖心安心的幸福年。

记者手记

“反向团圆”，让陪伴在养老院落地

跑养老线这些年，每年春节都在看团圆。今年再走进和泰安养、祈福护老公寓，感受很不一样。团圆的场景，在不知不觉中换了地方。子女不再硬把老人接回城里的高楼，而是提着年货，住进养老院的家属套房；不再是一顿饭匆匆忙忙，而是陪着老人在园区里散散步，吃几天食堂的团圆饭。和泰安养中心的茶楼一席难求，白云和熹会的短住套餐备受欢迎，祈福的家属套房里，甚至能看到孙辈留下的玩具。

我曾经在和记茶楼问过一位阿姨，为什么不回家过年。她摆摆手，说不想折腾，“在这里，护工熟，邻居熟，我舒服，孩子也不慌。”女儿在一旁低着头笑，说以前总觉得接妈妈回家才是孝，现在才懂，不勉强她，才是真的为她好。

“反向团圆”的背后，从来不是什么新风尚，而是两代人终于学会了互相体谅。

当然，这份体谅，也得有地方安放。如果没有和泰安养后厨飘出的年味，没有祈福护老公寓专门准备的家属床，没有这些机构一点点把“机构”过成“家”，子女们也不敢把团圆放在这里。

养老服务往前走的这几步，看似是菜品、房型的升级，其实是接住了千家万户的无奈与牵挂。我忽然明白，团圆本就没有固定的模样。卸下“必须回家”的包袱，老人舒心、子女安心，这份双向的奔赴，才最绵长。

出品：信息时报银发经济工作室

策划：木欣 

图文：木欣

编辑：阮栩