2026年粤港澳大湾区灯会

开幕在即！

大家一定想问

南沙有什么特产？

逛灯会前去哪吃？

以下这些特色美食

将为你呈现

南沙地道风物的独特魅力

在赏灯之余

添加一份难忘的

“南沙美食记忆”

南沙烧鸡

每只新鲜出炉的烧鸡

“飞汁溅油”

肉眼可见的“油光焕发”

让人垂涎欲滴

金黄油亮的鸡皮

就像薯片一样脆

脂肪入口即化

嫩滑紧实的鸡肉丝毫不柴

咬下去肉香

和独特香料完美交融

这一口绝对让你上头~

️觅食指引

县记餐饮：

南沙区环市大道南320号12—15号铺

尚南新邨：

南沙区大岗镇961乡道阳光小学大岗校区东

黄阁烧肉

一只200斤的岭南土猪

是怎么变成一道

“色同琥珀，入口酥融”的

非遗美味？

答案就在南沙区黄阁镇！

传承百年的非遗技艺

炼就“岭南第一烧”

黄阁烧肉出炉的那一刻

色泽金红诱人、肉质鲜嫩多汁

一口咬下

酥脆的外皮在唇齿炸裂

那独有的荔枝木香

与肉香交织直冲灵魂

也成就了黄阁烧肉

不可复制的风味

️觅食指引

盛华黄阁烧肉：

南沙区黄梅路73号

千里来烧味快餐店：

南沙区黄阁镇东里村南京路22号

南沙青蟹

正所谓“好水出好蟹”

珠江入海口独特的咸淡水环境

以及优越的自然条件

赋予南沙青蟹

壳薄肉厚、膏体橙黄

鲜甜回甘的特质

其中，黄油蟹

更被誉为“蟹中茅台”

膏如流沙蛋黄般丰腴

蟹肉细嫩鲜甜

一口下去，满嘴膏香

️觅食指引

南沙区各大市场

线上渠道：“优品南沙”小程序

葵花鸡

一说到南沙的特色美食

想必很多人都会第一时间想到

吃葵花盘、喝葵花汁长大的

葵花鸡

每一只葵花鸡

都是经过严格筛选的“精英”

葵花鸡皮黄皮脆、骨黄骨脆

肉甘香、脂肪少

连骨髓都透着浓郁的葵香味！

白切葵花鸡的皮和肉

中间夹着一层啫喱

那满满的胶原蛋白

美味至极！

️觅食指引

线上渠道：“南沙葵花鸡”小程序

疍家菜

清蒸黄眉头、盐焗膏蟹

大蕉焖鸡、凤尾鱼籽煲仔饭

钵仔焗禾虫……

是谁被疍家菜“硬控”了？

注重食材的天然与新鲜的

疍家人最讲究

“不时不鲜，不鲜不食”它的道理很简单

据时令择食材

兼以极简烹调之法

突出食材本味

或白灼清蒸、或浸煮煀焗

……做法百样

但万变不离一个“鲜”字

这就是

食在广府、鲜在南沙

️觅食指引

疍家妹疍家菜馆：

南沙区万顷沙镇长堤东路1号

新垦莲藕

夏季爽脆清甜

秋冬软糯松粉

拥有两幅面孔的新垦莲藕

轻轻松松拿捏你的胃！

说起食藕

南沙人轻松列举十几种做法

但最为家常地道的

当属绿豆莲藕煲猪骨汤

粉藕炖煮后绵绵沙沙

口感软糯

牙齿只要轻轻一碰

粉粉嫩嫩的莲藕

就轻松被咬下一块

软烂入味

️觅食指引

南沙区各大市场

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“玉露湾”

蓝莓和小番茄

南沙土壤结出的

“大颗莓”

有着独特的玫瑰花风味

入口脆甜

现正值盛产期

除了“大颗莓”

南沙今年首次推出了

两个品种“玉露湾”小番茄

橙色的“香芒皇后”

带有软糯芒果香

肉质无渣，入口爆汁

“斯语思甜”

甜度最高可达17%

可谓番茄界的甜心

果肉紧实

️觅食指引

采摘地址：南沙明珠农业公园

线上渠道：“优品南沙”小程序

除特色美食外

这份“南沙各镇街美食推荐榜”

你也不能错过

速速下滑，超前“点单”

海刺皇海鲜酒楼

（万顷沙镇）

地址：南沙区万顷沙镇十四涌水产交易中心酒楼E号

☎18011756426

海刺皇海鲜酒楼凭借色香味俱全的菜式，成为南沙老饕认证的美食营地。

外表金黄酥脆、内里鱼肉嫩滑多汁的酥炸九肚鱼；半流质的橘红蟹膏夹着鲜甜香气的清蒸奄仔蟹；焦脆带有咸鲜香、肉弹牙紧致锡纸盐焗花螺……令食客们“食过返寻味”。

骏丰喜宴

（黄阁镇）

地址：南沙区黄阁镇黄梅路328号悦方城5楼504号商铺

☎020—84999877

受到一众街坊喜爱的老牌餐厅，从香气四溢的广式早茶到色香味俱佳的主菜，样式丰富，地道风味藏不住！早午晚餐在这里一站式全搞定。

周边还有免费儿童乐园，商场即在楼下，尤其适合与家人朋友聚会~

红昇酒家

（横沥镇）

地址：南沙区合兴路2号

☎020—89999639

这家粤式酒楼以其地道的“南沙味”深受本地食客喜爱，成为南沙早茶届的经典代表之一。

火焰牛肉选用进口牛肉，叉烧肥瘦相间，口感紧实弹牙；脆皮芥末虾球，将虾的做法进行了本土化改良；还有特色菜——猪肝烧卖、霸王太空葱油饼……等你来品尝！

农家小叙

（东涌镇）

地址：南沙区东涌镇马克村滘尾南街218号

☎020—37865147

藏在东涌的地道的农庄，农家小叙的美食出品超稳！

新鲜出炉的荔枝木烧鹅，皮酥脆、无肥油，闻之甘香诱人！鹅肉软嫩中带着韧劲，皮肉中夹着的油脂，甘醇香滑。

顺德公焖鱼，活猛鲜鱼，现点现捞现杀，一口能让你鲜到“掉眉”，满满一大锅淋上特制酱汁，别提多美味！

华记酒楼

（大岗镇）

地址：南沙区大岗镇长堤路4号

☎020—84933908

华记金牌鳝，干而不柴，咬开酥脆的外壳，内里是微咸又弹牙的雪白鱼肉，口感层次丰富。

产自南沙大岗镇潭州河的龙利鱼，是南沙当地特有的鱼种，用最普通的调料去凸显龙利鱼本身的香味，恰到好处的蒸煮时间，让龙利鱼的鱼肉更滑更嫩。

华记酒楼烧制的乳鸽，用传统的手艺制作的八两乳鸽，浸过特制的卤水后自然风干晾干，坚持即点即炸，将脆皮咬开后，藏在肉中的嫩汁即刻在口中绽开，渗到每个角落。

七十二家大院

（榄核镇）

地址：南沙区榄北路东

☎13570347388

七十二家大院老板娘与《七十二家房客》“八姑”的奇妙神似，成就了“七十二家大院”的鲜活招牌。

店内的竹簸箕蒸阳山鸡，采用农家走地鸡，鸡皮弹滑，肉嫩多汁，原味鲜香；七彩捞鸡，拌足七种新鲜配菜，清爽开胃；啤酒五味鸭，鸭肉用啤酒秘制，入味软烂，唇齿留香……

福临轩茶点

（南沙街道）

地址：南沙区南沙街道富佳东街1号方圆星宇月岛2楼

☎020—39391588

福临轩茶点全天供应。外皮晶莹剔透的虾饺，内馅鲜虾Q弹，一口下去，满足感爆棚；煎萝卜糕，口感绵密，外脆里嫩；还有香芋排骨拼凤爪，鲜美无比，每款都是早茶必点！

春隆海鲜酒家

（珠江街道）

地址：南沙区珠江街源昌一街1号203

☎020—84986899

春隆海鲜酒家是一家南沙老字号餐厅，传承粤菜经典，古法烧鹅皮脆油香，粤海珍馔美食诱人。

招牌荔枝柴烧鹅、盐焗南沙青蟹、爆汁生炸石岐妙龄鸽、湛江白切鸡、葱香酥炸生蚝、鲍鱼焖鸡……各类生猛海鲜、精致茶点，数不过来的招牌菜等你来品！

茗荔园餐厅

（龙穴街道）

地址：南沙区龙穴街道龙穴大道27号一楼(口岸大厦旁)

☎020—89999923

茗荔园餐厅以“原生态、粤菜”为主打，食材以自养荔枝园走地鸡、走地鹅和茗荔园深山湖中自养“黄金鲩”、水鱼为主。该餐厅的“黄金鲩、水鱼三食、酥炸黄眉头”曾荣获“南沙十大名菜”称号。

辣木汤粤菜餐厅

（港湾街道）

地址：南沙区港湾街道兴沙路4号南沙国际邮轮母港3楼318号

☎18922796599

来港湾街道，怎能错过这家独一无二的餐厅——辣木汤粤菜餐厅。

辣木汤粤菜餐厅是全国首家以“辣木汤”命名的养生粤菜餐厅，以世界三大宝树之一的“辣木Moringa”入馔，在星级厨师的妙手烹调下，研制了一系列辣木菜式，如招牌辣木炖老鸽汤、辣木神仙鸡、辣木佛跳墙、辣木叶黑椒焗虾、辣木鲍汁豆腐、辣木椰香脆奶卷等，新颖又美味！

（温馨提示：以上餐厅营业时间、菜品样式、价格等以当日实际情况为准，大家可提前咨询。）

接下来几天

小南还会陆续推出

“游”“住”“买”等

一系列游灯会相关推荐

注意查收！

图片：各镇街、资料图

制图：石畯涵

编辑：胡霞霞

校对：梁思静

二审：刘嘉欣

终审：李夏同

签发：李立志

出品：南沙区融媒体中心

投稿邮箱：nanshanet@126.com

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