春节将至，年味渐浓。近日，由岭南酒店携手广州本土创作团队“老广新游”，联合流花宾馆共同打造的“岭南粤菜小师傅——流花贺岁，邂逅广府年味”亲子研学活动圆满举办。多组亲子家庭齐聚一堂，在体验中感受广府新春文化，于互动中传承岭南传统技艺。

活动以“文化讲解+动手实践”为主线，让孩子们在沉浸式体验中理解传统节日的深层内涵。“老广新游”主创首先为亲子家庭生动讲解广府新春年俗，从岁时节令到家族团圆，从礼仪象征到吉祥寓意，在问答互动中为后续实践打下文化基础。

最受欢迎的油角制作环节将活动推向高潮。流花宾馆厨师现场示范，讲解馅料比例、包制手法与捏花技巧。亲子家庭分工协作，一个个象征“家肥屋润”的油角在欢声笑语中成形。新鲜出炉的油角香气四溢，成就感和团圆的甜蜜在现场蔓延。

午后，活动进入挥春书写环节。孩子们执笔写下新春祝福，将心愿化作挂饰与书签。书写、装饰、分享的过程，让传统文化在指尖“活”了起来。活动期间，宾馆还准备了特色半自助下午茶，传统点心与创意小食相映成趣，为亲子时光增添温馨惬意。活动最后，每位参与的小朋友获颁“岭南粤菜小师傅”研学证书，合影留念定格这段有温度、有香气的年味记忆。

本次活动通过精心设计的文化传承场景，实现了多重价值：一是以协作筑牢情感纽带，让家庭在共同创作中享受高质量陪伴；二是以体验播撒文化种子，通过看得见、摸得着、尝得到的趣味实践，在孩子心中刻下对本土文化的认同；三是以传承弘扬文化价值，将代表“舌尖上的岭南”的粤菜与“笔尖下的祝福”的挥春结合，从味觉与视觉两个维度立体展现岭南生活艺术。

岭南酒店相关负责人表示，“岭南粤菜小师傅”系列活动将持续推进，通过“食”与“文”的立体呈现，让非遗“活”在下一代手中与心中，为岭南文化的生生不息注入鲜活力量。

文/广州日报新花城记者：罗磊

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广州日报新花城编辑：李光曼