随着2026年新春脚步临近，广东向全球发出“请到广东过大年”的盛情邀请。广州各大酒店紧扣“广府年韵·粤味共赏”主题，推出一系列融新春产品，从手信礼盒到非遗盆菜，从互动课堂到场景展销，全方位呈现“可携带、可品尝、可沉浸”的岭南年味。

手信载年俗，六味寓吉祥

2026年新春，岭南酒店旗下岭南餐饮策划工作室推出全新岭南手信年宵品及贺年盆菜系列，将传统广府年俗与现代文旅体验深度融合，让每一份礼品都成为可携带的“岭南文化记忆”。其中，岭南手信迎春大礼包以“六味俱全”诠释广府吉祥文化：广东年糕寓意“年年高升”，酥角象征“财源广进”，鲍鱼酥代表“富贵吉祥”，合桃酥祈愿“家庭和睦”，曲奇传递温情，红瓜子点亮“红红火火”的新春气氛。每一款手信皆承载匠心，成为一份可携带的“岭南文化记忆”。

岭南手信迎春大礼包

盆菜纳珍馐，非遗蕴团圆

作为广府非遗美食，盆菜承载着“盆满钵满、阖家团圆”的美好寓意。岭南酒店推出的“岭南鸿运连连珍宝盆菜”，严格遵循传统工序，融合粤菜蒸、焖、煮等技艺，层层叠入鲍鱼、海参、花胶、蚝豉等海味山珍，以秘制鲍汁调和，呈现滋味丰盈、层次分明的融合之味。这份重达1800g的佳肴，既是餐桌主角，更是连接亲情、承载祝福的文化符号。

岭南酒店推出的盆菜

文旅融年味，体验在岭南

今年春节，岭南酒店将年味从餐桌延伸至体验场景。宾客可参与“岭南粤菜小师傅”互动课堂，在点心师傅指导下亲手制作油角等传统贺年小吃，感受非遗技艺在指尖传承。位于北京路的新春主题展销点，以沉浸式布景还原广府年节场景，让市民游客在置办年货的同时，领略地道岭南风情。

打造“一站式”度假，感受花城之美

记者还获悉，位于城央双地铁枢纽的三寓宾馆，以“幸福加马，‘寓’品非遗”为主题，构建了从“可带走的年货礼盒”“可品尝的团圆盆菜”到“可沉浸的非遗体验”的多方位广府年味解决方案。宾馆特别策划系列非遗互动体验，让“广货”背后的文化与手艺鲜活可触。年俗暖场迎新春：腊月二十七当日，特邀老师现场挥毫写“福”、剪窗花赠与宾客，提前点燃新春喜庆气氛。大年初一至初七，入住宾客每日可参与漆扇、拓印等不同主题的非遗手工活动。

三寓宾馆客房年货礼盒

位于海珠广场的广州华厦大酒店将于春节期间举办特色市集，市民和游客可以欣赏舞狮、粤剧表演。该酒店还推出包含客房、交通出行、珠江夜游、自助餐的套餐，方便游客就近前往逛花市。

文、图/广州日报新花城记者：罗磊 通讯员 区倩 李丽莎 农玲玲

广州日报新花城编辑：李光曼