在“中国荔乡”广东茂名高州市根子镇，7万多亩连片荔枝林的土地上，漫山荔枝树在挂果季过后迎来了新的生机！1月26日，记者采访时了解到，当地创新推出“荔枝+松茸”林下经济模式，将原本被丢弃的荔枝叶、荔枝木屑等废弃资源变废为宝，经专业技术发酵后作为培养基，在荔枝采收后的闲置期（10月中至次年3月），于林间空地原生态种植荔枝松茸，实现了“不与荔枝争时、不与荔枝争地、不与荔枝争肥、不与荔枝争资源”的生态共赢，让素有“中国荔枝第一镇”美誉的根子镇，在冬日里解锁了荔枝林增收新路径。

这种模式不仅让闲置的林地资源得到高效利用，荔枝松茸采收后，其种植基料还可作为有机质肥料改良土壤，反哺荔枝树生长，形成“荔枝养菌、菌肥养树”的良性生态循环，助力荔枝增产，真正做到了一地双收、生态与经济效益同步提升。

政企农联动共建示范样板

根子镇“荔枝松茸”生态农业高质量发展示范基地，由高州市根子镇政府牵头，根子镇南邦村委会强村公司作为示范企业，联合高州市飞略食品有限公司运营，并由广东省科技特派员团队提供技术指导，构建起“政府引导+公司运营+基地托管+农户种植”的新型合作模式。

基地以探索产业发展和土地利用新模式为目标，示范带动村集体和农户双增收，着力打造根子特色产业与自主品牌产品。目前，基地已形成从原料处理、配料堆建、三次翻堆、播种培养到包装销售、废料养地的完整栽培流程，技术成熟度高，可复制性强。作为广东省林下经济的典型案例，该模式已被纳入粤西地区生态农业推广项目，获得了广东省农业农村厅的政策支持与技术认证，为粤西乃至全省废弃农林资源资源化利用、林下经济提质增效提供了可借鉴、可复制的实践样本。

特色鲜味撬动市场新增长

荔枝松茸兼具荔枝的清甜与松茸的鲜香，肉质肥厚、营养丰富，经权威机构检测，其富含蛋白质、膳食纤维及多种微量元素，具有抗氧化、增强免疫力等功效，一经推出便成为市场新宠。从黄油煎制的焦香嫩滑，到慢炖鸡汤的鲜甜醇厚，再到炒蛋的家常鲜美，多种做法让它走上了更多家庭的餐桌。

凭借“应时之味、万菌之王”的口碑，荔枝松茸不仅在本地餐饮市场快速走红，还通过电商渠道销往全国各地，成为高州特色农产品的新名片。随着品牌影响力的持续提升，产品已成功进驻粤港澳大湾区多家高端商超及精品生鲜门店，市场认可度稳步攀升，成为助力乡村振兴的重要抓手。

产业升级激活乡村振兴新动能

根子镇的荔枝松茸项目，不仅是对林下经济的创新探索，更是推动荔枝产业转型升级、破解农林废弃物处理难题的重要举措。它打破了荔枝产业“靠天吃饭”的季节性限制，让荔农在非果期也能获得稳定收入，同时将原本闲置的荔枝叶等废弃物转化为高价值产品，大幅提升了荔枝产业的附加值与产业链整体效益，为乡村振兴注入了持久动力。

随着示范基地的辐射带动，越来越多的农户参与到荔枝松茸的种植中来，当地正逐步形成集种植、加工、销售、文旅于一体的全产业链。“未来，基地计划进一步扩大种植规模，联合科研机构开发荔枝松茸深加工产品，延伸产业链条、提升产品附加值，全力打造粤西地区乃至全国知名的生态农业样板，让‘中国荔乡’的名片在新时代焕发更耀眼的光彩。”该基地相关负责人说。

记者手记：一片荔枝叶的新生：农废变金的生态答卷

时值深冬，“中国荔乡”高州根子镇的荔林里，往年堆积腐烂的废弃荔枝叶已难觅踪影，取而代之的是农户们穿梭林间、打捆装车的忙碌身影。那些曾被视作田间累赘的枯叶，正被一车车运往加工基地，开启从农废到“黄金”的蜕变。

“以前烧叶被罚、堆叶碍耕种，现在每斤能卖8毛钱，一亩地光卖废叶就多挣几百块！”种植户陈伯边捆叶边感慨，更贴心的是，荔枝叶加工后的有机肥还会优惠返售给农户，用后荔枝甜度、卖相双提升，增收又多了重保障。

在当地生物科技车间，荔枝叶的增值路径清晰可见：分拣粉碎后，一部分混合粪污高温发酵成优质有机肥，滋养荔林；一部分经微波提取分离出黄酮类活性成分，成为保健品、护肤品原料，附加值飙升数十倍。

这片荔林更藏着生态巧思：荔枝叶与木屑发酵成培养基，林下培育松茸，采收后的剩余基料又化作有机肥反哺果树，形成“荔枝—松茸—肥料”的循环链。“一地双收，土壤有机质还提了5%以上。”基地负责人的话，道尽农废循环的深层价值。

荔枝叶，只是我国数亿吨农业废弃物的微小缩影。而根子镇的实践，让我们看到农废变金的核心：科技攻坚、市场探索与政策扶持，让“放错地方的资源”重焕价值。

夕阳漫过荔枝林，曾被遗弃的荔枝叶，如今以有机肥、活性原料等多种形态延续生机。这小小的一片叶，不仅让果农捧住了“金饭碗”，更绘就出生态保护与经济发展共生共荣的乡村振兴新图景。

文、图/广州日报新花城记者：关家玉  通讯员：甘军亮、李伯顺
广州日报新花城编辑：罗林