临近春节，广东向全球游客发出邀约——“请到广东过大年”。据悉，岭南集团岭南控股将广府年味与现代文旅体验深度融合，向海内外游客发出诚挚邀请，共赴一场兼具文化底蕴与创新活力的岭南新春盛宴。

舌尖藏年味 烟火暖团圆

广东的年味，从一桌热气腾腾的团圆饭开始。据悉，岭南控股旗下星级酒店餐厅深挖“食在广州”的醇厚底蕴，上新系列新春特色菜肴，让每一口滋味都裹着新春的暖意。岭南手信年货系列焕新推出，其中荟聚百味的广府盆菜不仅是广府年夜饭的 “重头戏”，也是一份可带走的 “新春祝福”。盆菜作为广东非遗美食，寓意 “盆满钵满、阖家团圆”，由岭南餐饮工作室以精选食材匠心入馔，其制作包含“选材、备料、熬汁、烹制、打盆、上桌”六道精细流程，融汇了粤菜烹调技艺中蒸、焖、煮等烹饪方式，最大限度保留食材本味，层层叠加更象征着家庭团聚之意，承载着人们对家庭幸福的祝愿和对新生活的美好期盼。2026年新春，中国大酒店推出涵盖4人、6人、8人等多种规格的贺年盆菜，其中霸气龙皇盆菜包含原只波士顿龙虾，汇聚花胶、鲍鱼、虾籽海参、柱侯农场鹅等海陆珍馐，备受食客喜爱；东方宾馆也推出东方佛跳墙、盆菜、金汤鲍鱼花胶鸡等多款新春聚福盆菜，均由星级厨师团队匠心打造。

除盆菜外，岭南手信围绕“粤享暖冬”消费季主题，推出超过50款年宵新品，涵盖新春礼盒、文创产品等。2026年，岭南餐饮策划工作室秉承百年传统工艺，精选广东年糕、酥角、鲍鱼酥、合桃酥、曲奇、红瓜子等经典贺年食品，组合成岭南手信迎春大礼包，提供“一站式”传统年味解决方案。同时，文旅融合为产品创新开辟新路径，广州花园酒店再度携手广东省博物馆，以岭南文化为灵感推出联名年糕礼盒，外包装造型宛如一叶小船，寓意新年“一帆风顺”，且兼具收纳盒或化妆盒的实用性，实现传统文化与现代生活的有机统一。

体验岭南年味 古韵焕新颜

酒店，也将是体验岭南年味的热门去处。据悉，岭南控股酒店业将推出岭南特色年俗“利是封”（红包封套），深度结合酒店与历史文化故事，搭配集印章游历岭南活动，让市民游客在体验岭南特色年俗的同时迎新春行大运。市民游客还可以自己动手制作年味十足、喜气洋洋的金丝利是封，所需的“拓印文化工艺品”也会同步上线。

新春期间，岭南控股酒店业每天都有丰富多彩的新春活动，让非遗民俗走进日常消费场景，让市民游客沉浸式体验广府年味。大年初一到初二，中国大酒店、东方宾馆、花园酒店将举行非遗醒狮，将非遗活动、广府年俗搬进酒店；广州宾馆、爱群大酒店等推出剪纸、包油角等贺年新春活动。

广之旅融合广东建筑风格、餐饮美食、人文风情、新春习俗等“粤式特色”，策划“请到广东过大年”“广州过年 花城看花”过千款主题线路，产品囊括湾区城市游、亲子乐园狂欢、粤式美食之旅、岭南粤韵体验等出游主题，天数从1天到 8 天不等。考虑到游客采购年货的需求，粤港澳春节系列产品中特别融入“囤年货”主题，游客可在行程中体验赶集采购、土特产采摘、地方美食品尝等环节。

全城齐欢聚 主客共欢腾

广东的春节，是全民参与的狂欢，更是主客共享的盛宴。酒店、景区也化作沉浸式文化体验空间。南沙花园酒店让游客枕海而居，白天沉醉于“山、海、湖、园”自然画卷，夜晚静赏粤港澳大湾区灯会的璀璨星河；爱群大厦凭江而矗，高层旋转餐厅为宾客解锁“临窗赏烟花”的绝佳视角；广州花园酒店则依托内设的住宿业主题博物馆，搭配新春非遗活动，让入住成为一场深度探寻广府文化的奇妙旅程。线下场景热闹非凡，广之旅以西湖花市为主场，举办“羊城仙子行花街”直播与旅游热卖会，熙攘花市、特色好物、地道年味交织，让“乐游花城”成为触手可及的美好体验。

从舌尖上的团圆滋味到指尖上的非遗传承，从线下的沉浸式场景到线上的云端狂欢，“请到广东过大年”的暖意与韵味融入了每一处文旅场景。诚邀全国乃至全球游客走进广东，在烟火美食中品味团圆温情，在非遗古韵中触摸文化根脉，在全民欢腾中感受湾区活力，共赴一场烟火与诗意交织的新春之约。

文、图/广州日报全媒体记者：陈薇薇

广州日报新花城编辑：龙嘉丽