1月9日至10日，“玉湖百应·2026粤港澳大湾区优选食材展销会”在玉湖冷链（广州）交易中心成功举办。本届展会共吸引超过200家品牌展商参展，来自全球的10000余名专业采购商及众多行业领袖、政府代表共襄盛会。

在集中展示粤港澳大湾区及全国特色优质食材的同时，展会更同期举办了“2026粤港澳大湾区优选食材出海高峰论坛”与“中国预制菜进出口联盟成立揭牌仪式”，为食材产业搭建起贯通“内销+出海”的双向快车道，通过系列高峰论坛与精准对接活动，促进产业链资源整合与国际市场通路建设，为粤港澳大湾区食材产业的高质量发展注入新动能。

玉湖冷链董事、高级副总裁、广州公司董事长、玉湖百应供应链公司董事长表示，玉湖冷链致力于构建从源头到餐桌的全链路服务体系。本次展会不仅是产品展示的窗口，更是促进产业协同、实现供需对接、赋能跨境流通的关键枢纽。玉湖冷链着力打造融合“内销与出海”的双通道产业赋能平台，全面推动湾区食材产业升级与消费潜力释放，期待与各方携手，共同将大湾区建设成为全球优质食材的集散地与行业创新中心。

本届展会以“食在湾区，链享未来”为主题，规模超10000平方米，设立了出口与品牌展区、食材类展区、工会帮扶专区、临沂农特专区以及商户展区等板块。现场汇聚了来自粤港澳大湾区及江西、山东、四川、湖北等全国多地的200余家食材品牌，展品覆盖猪、牛、羊、禽、水产、海鲜、本土预制菜、地标食材等全品类，一站式呈现从源头到餐桌的完整产业链。展会现场打造了“实地品鉴+批量采购+资源对接”的精准场景，并设置了沉浸式互动体验区，融合湾区特色美食与全球精品食材，为万余名到场采购商提供了“逛、吃、购”一体化的深度体验，现场洽谈气氛热烈。

作为展会的核心环节，“2026粤港澳大湾区优选食材出海高峰论坛”于展会首日同步举行。论坛现场，由上述三方共同发起的“中国预制菜进出口联盟”正式揭牌成立，联盟同步发布了倡议书及2026年工作计划。该联盟旨在整合产业资源，构建全链条出海服务体系，推动中国预制菜产业向协同化、规模化的新阶段迈进。

此次论坛聚焦预制菜标准化、跨境供应链、国际准入合规等关键议题，玉湖冷链（广州）交易中心、粤港澳大湾区预制菜（南沙）出口基地及建发会展思尔福公司作为核心发起单位，联合广东、福建、山东等多地预制菜代表企业，在论坛上共同分享了出口成果，并深入分析了冷链布局与数字化平台建设经验。

借助展会的广阔平台，由山东省临沂市农业农村局主办的“临沂优质农产品大湾区推介会”同期成功举行，推介会现场汇聚了来自临沂的30余家龙头食品企业，现场集中展示蔬菜、水果、畜禽、粮油、地理标志产品等特色农产品，这些在细分领域被称为“隐形冠军”的企业，拥有稳定供应国际市场的实力。在推介会上，临沂市农业农村局党组书记、局长张东升详细介绍了临沂农业的产业优势与发展成果。他表示，临沂作为农业大市，始终坚持生态化、标准化发展路径，此次借助大湾区消费高地与玉湖冷链的平台优势，期待进一步打通产销链路，推动临沂优质农产品走向更广阔的市场。

活动现场设置了产品展示与品鉴专区，来自临沂的生态果蔬、精品粮油、预制农产品等吸引了大批采购商驻足洽谈。不少企业代表表示，此次参会不仅是为了推广产品，更是希望通过玉湖冷链这一平台，直接对接大湾区核心渠道，建立可持续的供应关系。

文/广州日报新花城记者：董业衡 通讯员：玉湖冷链
图/广州日报新花城记者：耿旭静 通讯员：玉湖冷链
视频/广州日报新花城记者：董业衡 耿旭静
广州日报新花城编辑：时秀芙