“这颗来自连山深处的野果，柠檬醛含量比普通产区高出15%，既是《本草纲目》记载的天然好物，也是壮瑶厨房的灵魂香料。”在连山融媒体中心的直播镜头中，主持人朱瑞飞带领观众“声临其境”解锁山苍子的魅力。随着多家视频号的传播，这颗被誉为“黄金野果”的山苍子，正从连山的青山绿水间走出，成为带动一方发展的“绿色密码”，更折射出连山“农文旅体康”融合发展战略的生动实践。

连山壮族瑶族自治县85.78%的森林覆盖率，为山苍子提供了得天独厚的生长环境。每年八月中旬，永和镇的山野间便挂满密密麻麻的绿色果实，两个月后，这些粒大饱满、带着淡淡清香的果实便会迎来丰收。在壮瑶先民的生活中，山苍子早已是不可或缺的存在——既能入菜制成鲜香四溢的山苍子焖鸭，更能经筛选、清洗、蒸煮等多道工序制成“长寿枕”，这一习俗已在连山流传400余年，成为承载壮瑶文化的活态遗产。

传统物产的现代新生，离不开传承者的创新实践。“80后”壮族姑娘、第三代“山苍子药枕制作技艺”非遗代表性传承人覃春辉，2014年返乡创立清远壮瑶宝生物科技有限公司，将民间传统技艺与现代市场需求相结合，让古老野果焕发新活力。在壮瑶宝的生产车间里，每天有不少周边村民忙碌着制作山苍子药枕、养生手锤，这些融入山苍子、决明子、黄荆子等“五子”精华的产品，凭借舒缓肌肉、养生保健的功效深受市场青睐。如今公司已形成“公司+合作社+农户”的产业化模式，每年制作山苍子手工艺品超50万只，带动超200名村民家门口就业，年助农增收200多万元，年产值达2000万元，产品远销全国及香港地区。

从初级加工到精深开发，连山山苍子产业的附加值不断提升。走进壮瑶宝的产品展示厅，复方精油、车载精油等产品散发着清新香气，这是公司近年来的重点发展方向。“山苍子精油不仅能驱蚊防虫，还能提神醒脑，我们已在清远、珠三角开设多家健康养生馆。”公司总经理何宏学介绍。科技赋能为产业升级提供了坚实支撑，今年七月，广州医科大学“药志远”实践团深入山苍子种植基地，通过成分分析、药理实验等，系统评价其抗炎抗菌活性，为精油产品的市场开拓筑牢科学根基。而在深圳文博会上，带有壮瑶民族特色包装的山苍子产品更是屡获青睐，2018年参展4天交易额便达12万元。

山苍子产业的蓬勃发展，背后是政策的精准助推与生态发展理念的深度践行。曾经，连山部分林农依赖杉木种植，20年一个周期且收益微薄，滥伐现象时有发生。为破解生态保护与经济发展的矛盾，连山将山苍子作为林下经济突破点，出台《连山壮族瑶族自治县“绿美生态建设”山苍子种植补助实施方案》，对连片种植30亩以上的农户给予每亩500元补贴，连片超1000亩额外奖励50万元。同时推行“山苍子+麻竹笋”的“长短结合”种植模式，以麻竹笋的短期收益填补山苍子挂果前的空窗期，让林农“当年有收成、长远有盼头”。

如今，连山的山苍子产业已融入更宏大的发展蓝图。作为岭南民族特色高质量发展廊道的重要节点，连山正推进山苍子种植示范基地建设，计划2025年底人工种植面积突破5000亩，2027年前达到万亩规模。而广东省更是以连山、连南为核心，谋划打造超10亿元级山苍子产业带，通过地理标志申报、深加工生产线引进、研学线路开发等举措，让山苍子实现“结果实、成产品、引旅游”的多元价值。

文、图/广州日报新花城记者：曹菁
广州日报新花城编辑：黎慧莹