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夜市变迁
2025-12-27 02:00:00
广州日报新花城

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【每日闲情】

在我的住处附近,有一个建材商城,每天黄昏,所有商户就会关门回家,因为少有人会在晚上来逛建材市场,最近这个地方就利用晚上的空当开设夜市,成为一个露天美食集散地。偶尔,我从旁边经过,即使时已夜深,仍然灯火通明,人声鼎沸,热闹非常。

有一天,我专门去逛了逛。灯光下,烧烤摊的烟雾在空中长久盘旋缭绕,售卖的食物看起来也十分诱人。但这样的场景,还是让我有些失落。我觉得这里看上去似乎更适合游客在短暂的旅程中进行“打卡”体验,更像是一个网红景点,而非供周边居民休闲的夜市。夜市上除了吃还是吃,缺乏与市民生活浑然一体的交融之感——来这里的人似乎只怀有一个目的,就是为了吃而来,是在繁忙的工作之余抽空到另外一个环境里用食物进行短暂社交,然后再次回到之前的生活。

过去,几乎每个城市都有自发形成的传统夜市,也是一个常去常新、永远无法窥尽其全部的宝藏之地。美食固然是夜市文化的灵魂,但还有琳琅满目的商品:衣物、鞋帽、饰品、旧书、光碟……也有适合大小朋友玩的游戏项目:套圈、射击气球、抓娃娃、投球赢奖品。不仅与当地居民的日常生活息息相关,也是城市历史与人情风土民俗的见证。人们可以从夜市上买到各式物品,哪怕什么也不买,就是来逛一逛,也能让精神获得放松。夜市是极为重要的休闲场所。灯火相映下涌动的人流,小贩为招徕顾客的殷勤叫卖声,人群结伴游逛的愉快交谈声,小孩子玩游戏发出的欢笑声,都是不可或缺的氛围营造,是夜市文化多元性的最佳表达。

今天,传统夜市已不多,有些地方想按照过去的模式再造出一个同样的夜市,效果往往也不尽如人意。因为过去的岁月里,消费是人们根据自己的需要做选择,需要什么就买什么,即便只是闲逛走一走,也能从这一过程中获得愉悦。而在数字化时代,许多人已不知不觉被网络“异化”,什么东西流行,获得的曝光度大,经常主导着人们的消费意愿。以美食为主的夜市,食物种类也变得同质化,以至于去到不同城市,各地的夜市都大同小异,逐渐失去了独有的地方特色和市井人情味。

我有点怀念传统的夜市,也期待那种能呈现生活百态的夜市会越来越多。

文/陶琦
图由AI生成
广州日报新花城编辑:李慧婷

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