广州降温，老广羊腩煲升温。

在广州的街头巷尾，藏着许多一做就做了数十年的炭炉羊腩煲老店。

天气一降温，店里人头攒动，店外一排就是一条长队。

炭炉里跳动的炭火，砂锅里的羊腩、萝卜、马蹄翻滚，汤汁“咕嘟咕嘟”冒泡，热气顺着锅盖缝隙往上飘，时间一到，忍不住掀开锅盖，迅速夹起一块羊腩，稍微吹一口，赶忙放入嘴里，满足！

所谓“叹世界”，无非如此。不是要多富贵，而是在这降温的日子里，有一炉暖火，一煲靓羊腩，身边有想陪的人，就足矣。

广州的暖，藏在一炉一煲里。

这个冬天，来广州，围炉叹一煲羊腩，你就懂了。

策划/曾繁莹

文/广州日报新花城记者：曾繁莹

视频/广州日报新花城记者：陈馨、曾繁莹

主持/实习生 李国霖

鸣谢新兴饭店

广州日报新花城编辑：杨维玲